Рулеты из огурцов с крабовым мясом | Кулинарные рецепты со всего мира

Рулеты из огурцов с крабовым мясом

  • 2 огурца
  • 300 г крабового мяса
  • 200 г мягкого сливочного сыра
  • 3 веточки укропа
  • салат руккола
  • перец, соль — по вкусу

 

Рецепт:

1. Приготовить начинку. Для этого рукколу и укроп промыть, обсушить, мелко нарезать и смешать со сливочным сыром. Приправить солью и перцем.

2. Огурцы помыть, нарезать тонкими продольными пластинками.

3. Крабовое мясо разобрать на небольшие кусочки, удалив хитиновые пластины.

4. На один конец каждой огуречной пластины выложить немного сырной массы и свернуть рулетом, начиная с конца.

5. Сверху выложить крабовое мясо.

Похожие Рецепты