На 6 порций:

• 2,5 стакана пшеничной муки
• 1/4 стакана сахара
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 стакан молока
• 2 яйца
• цедра 2 лимонов
• 1 столовая ложка разрыхлителя для теста
• 60 г сливочного масла
• растительное масло для фритюра
• сахарная пудра

Рецепт:

1. В молоке растворить сахар и соль, добавить яйцо и цедру. Муку смешать с разрыхлителем и маслом, добавить постепенно молочную смесь. замесить однородное тесто.

2. Раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см и вырезать выемкой пончики в виде кольца.

3. Разогреть растительное масло и обжарить пончики до образования золотистой корочки.

4. Охладить и посыпать сахарной пудрой.

Высокая калорийность

Время приготовления: 1 час + выстаивание