Итальянцы пьют вина и красные, и белые, но преимущественно — сухие. Итальянская классификация вин в основном подобна французской. Здесь также вина делятся на четыре категории:

— первая— вина столовые, на их этикетках не указывается ни  год урождая, ни сорт винограда, ни регион производства (это почему-то запрещено);

— вторая — региональные вина, которые могут быть красными и белыми, а также сортовыми и «местными»;

— третья — вина «с контролируемым названием по происхождению»;

— и, наконец, высшая — категория «вин с контролируемым и гарантированным названием по происхождению».