Для теста:

• 400 г пшеничной муки
• 20 г дрожжей
• 200 г воды
• 4 столовые ложки растительного масла
• соль

Для начинки:

• 400 г мяса индейки
• 50 г масла сливочного или маргарина
• 400 г помидоров
• 250 г овечьего сыра
• 4 сладких перца
• 100 г стручковой фасоли
• 100 г маринованной кукурузы
• 200 г тертого твердого сыра
• 4 столовые ложки майонеза
• черный молотый перец
• соль

Рецепт:

1. Замесить дрожжевое тесто на опаре, раскатать в пласт толщиной 5 мм и выложить на противень, смазанный жиром. Смешать протертые помидоры со специями,  добавить немного масла, прогреть на сковороде и равномерно выложить на тесто.

2. Мясо индейки нарезать мелкими кусочками, обжарить в масле, посолить и положить на помидоры.

3. Порезанный куликами овечий сыр и мелко нарезанный сладкий перец смешать с фасолью, кукурузой и разложить ровным слоем на мясо индейки.

4. Сверху посыпать тертым сыром.

5. Выпекать в горячей духовке 20 минут.