• 400 г куриной печенки
• 200 г шампиньонов
• 2 луковицы
• 3 столовые ложки муки
• соль
• перец
• растительное масло
• 1 редиска
• 2 помидора
• зеленый лук для украшения

Рецепт:

1. Печенку вымыть, обвалять в муке. Шампиньоны вымыть, нарезать тонкими пластинками.

2. Лук нарезать кубиками, обжарить на масле до полуготовности.

3. Печенку и грибы добавить к обжаренному луку, посолить, поперчить. Жарить на сильном огне 8 минут, постоянно помешивая.

4. На блюдо выложить печенку с грибами и луком.

5. Украсить нарезанным редисом, кружочками помидоров и зеленым луком.