Для теста:

• 200 г муки
• 2 чайные ложки сахара
• 150 г сливочного масла
• 1 яйцо

Для начинки:

• по 1 пучку зелени укропа, петрушки и сельдерея
• 4-5 сладких перца
• 3 луковицы
• 6 помидоров
• чеснок по вкусу
• 0,5 стакана сметаны

Рецепт:

1. Приготовить слоеное тесто, поместить его на 30 минут в холодильник. Затем раскатать и выложить на противень.

2. Сладкий перец очистить от семян, крупно порезать. Лук порезать полукольцами. Обжарить перец и лук на сливочном масле.

3. Помидоры нарезать на 4-6 частей каждый, выложить на тесто. Посолить, поперчить.

4. Сверху равномерно разложить лук и сладкий перец, добавить мелко нарезанный чеснок и зелень, залить сметаной.

5. Выпекать в горячей духовке.