• 1/2 толстолобика (нарезки)
• 1 помидор
• 1/2 сладкого перца
• лимон
• майонез
• растительное масло
• зелень петрушки
• специи для рыбы
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Рыбу вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Натереть солью и полить лимонным соком, оставить на 30 минут.

2. Помидор нарезать полукольцами, перец — тонкими полосками.

3. Овощи вставить в разрезы рыбы, поставить точки из майонеза, посыпать приправой для рыбы и листочками петрушки.

4. Сбрызнуть растительным маслом и запекать до готовности.