Готовим в СВЧ

• по 125 г цукини и моркови
• 1 пучок пряной зелени
• 200 г домашнего сыра
• 2 яйца
• сок 0,5 лимона
• соль
• сухие пряности
• перец
• мускатный орех
• по 1/2 стручка красного и желтого сладкого перца

Рецепт:

1. Вымытый цукини и очищенную морковь размельчить миксером. Вымытую нарезанную зелень, сыр, яйца, лимонный сок, соль, сухие пряности, перец, мускатный орех добавить в овощи.

2. Вымытые стручки перца нарезать тонкими длинными полосками и, накрыв крышкой, потушить при 600 Вт около 2 минут, затем охладить.

3. Выложить форму для паштетов фольгой, расположив в ней вдоль полоски перца. Выпекать паштет при 600 Вт 3 минуты при 300 Вт еще 12 минут.

4. Выложить паштет и подать на стол с черным хлебом и хреном со сливками (1/8 л взбитых сливок смешать с соком 1/2 лимона, 2 чайными ложками тертого хрена, 1 щепоткой соли и сахара).