Готовим в СВЧ

• 200 мл молока
• 200 мл воды
• 300 г куриных грудок (с костями)
• 1 луковица
• 100 г сливок
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 2 столовые ложки пшеничной муки
• 1 желток
• соль

Рецепт:

1. Отделить мясо от костей и нарезать кубиками по 1-2 см. Добавить нарезанный лук и влить 250 мл молока, смешанного  водой.

2. Варить, закрыв крышкой, 8 минут при 100%.

3. Добавить оставшуюся жидкость и кипятить еще 3 минуты.

4. Смешать муку с маслом, развести бульоном до однородности и влить в суп. Быстро нагреть (1 минута при 100%).

5. Смешать яйцо и сливки и добавить в суп. Больше не кипятить!

6. Посолить, поперчить, влить вино и перемешать.