• 2 стакана геркулеса
• 6 стаканов воды
• 1 стакан муки
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка сахара
• 1 шт. лука
• 2 столовые ложки растительного масла
• соль (по вкусу)

Рецепт:

1. Геркулес всыпать в кастрюлю, залить водой, дать раскиснуть, после чего процедить, а мезгу промыть.

2. На полученном овсяном молочке приготовить жидкое тесто: добавить овсяную или пшеничную муку, яйцо, сахар и выпекать блинчики.

3. Готовые блинчики переложить пассерованным луком и прогреть в слабо нагретой духовке приблизительно 5 минут.