Готовим в хлебопечке

• 175 г кефира
• 50 г сливочного масла
• 350 г муки
• щепотка соли
• 2 столовые ложки меда
• 1 чайная ложка сухих дрожжей
• 1 чайная ложка коньяка
• 5 г ванильного сахара
• 50 г молотых грецких орехов
• 70 г изюма

Рецепт:

1. Растопить масло в микроволновке, смешать его с кефиром, медом и коньяком.

2. Орехи измельчить в очень мелкую крошку — от них нужен только аромат, а не хруст.

3. Отмерить соль и дрожжи, взвесить муку.

4. В ведерко вылить жидкие ингредиенты, а за ними и сухие. Сверху присыпать орехами, ванильным сахаром и изюмом.

5. Выбрать программу «Сладкий хлеб», вес 500 г, корочка — средняя.

6. При замешивании следить за колобком. В зависимости от густоты кефира, его нужно добавлять или же, наоборот, подсыпать в муку. Можно добавить 2 столовые ложки для того, чтобы получить красивый колобок.

7. Мешалку вытаскивать, чтобы хлебушек вышел просто идеальным.