На 2 порции:

• 2 бананы
• 1/2 яблока
• 1/2 апельсина
• 30 цедры лимона г
• 2 ложки столовые сиропа copгo
• 1 ложка столовая сока лимонного

Рецепт:

1. От кожуры бананы очистить. Кусками крупными в контейнере поломать. На них сок лимона сбрызнуть, чтобы не успели потемнеть бананы. От кожуры очистить апельсин (от прожилок избавиться максимально). От кожуры и сердцевины очистить яблоко — крупными кусками фрукты порезать и также к бананам в контейнер положить. Кусочек кожуры лимона потереть или отрезать просто.

2. Крышкой закрыть фрукты и заморозить (на ночь, например).

3. Сироп приготовить перед тем, как достать фрукты замороженные. С соком лимона смешать сироп сорго. Фрукты замороженные достать. Блендером измельчить. Сироп с фруктами соединить. Перемолоть еще раз.

4. В морозилку на пару часов отправить. Когда заканчивается терпение, с массой контейнер достать. Для картофельного пюре блендер или миксер включить. 3 минуты взбивать.

5. Мятой, орехами (особенно миндалем) и фруктами украсить мороженое готовое.

Готовить 15 минут

Совет

♥ Заготовки предварительной требует.

♥ Сироп агавы можно использовать вместо сиропа сорго или естественный заменитель сахара, любой другой.

На 4 порции:

• 150 орехов грецких г
• 150 фиников г
• 6 ложек столовых какао
• 15 миндаля шт.

Рецепт:

1. Водой холодной на 15-20 минут залить миндаль. Кожицу снять. Орехи грецкие в муку перемолоть. В пюре измельчить финики. Орехи и финики до однородности перемешать. 4 ложки столовые какао всыпать.

2. Руками мокрыми массу взять. Миндаль очищенный положить в середину. Шарик сформировать. В оставшимся какао обвалять.

Дарим, угощаем и сами наслаждаемся!

Готовить: 25 минут

На 1 порцию:

• 2 «фило», теста, шт.
• 30 бисквита г
• 10 голубики г
• 30 клубники г
• 12 смородины красной г
• 30 соуса ягодного г
• 1 мяты свежей г
• 1 пудры сахарной г

Рецепт:

1. Бисквит выложить на тесто «фило» (можно слоеным заменить, если не найдете). Ягоды свежие добавить. Форму «мешочка» придать.

2. В духовке при 200 градусах выпекать 5-7 минут.

2. Десерт оформить. Готовый «мешочек» выложить на сервировочное блюдо. Соусом, ягодами и мятой украсить. Пудрой сахарной посыпать.

Готовить: 15 минут

На 15 порций:

• 100 кураги г
• 100 фиников г
• 70 изюма светлого г
• 100 семечек кунжутных г

Рецепт:

1. Перебрать кешью. На сковороде или в духовке до румяности высушить. Затем в блендере до состояния муки перемолоть.

2. Промыть хорошенько курагу, изюм им финики. В теплой воде при необходимости замочить. От косточки очистить финики.

3. Сухофрукты добавить к кешью перемолотому в блендер. До состояния однородности перемолоть.

4. На сковороде до золотистого цвета обжарить кунжут.

5. Из орехово-фруктовой массы шарик сформировать рукой. В кунжуте обвалять. Орешками кешью украсить.

Готовить: 20 минут