На 6 порций:

• 3 грудки куриные
• 1/3 орехов грецких стакана
• 1/2 сыра фета, размятого
• 6 маслин нарезанных, без косточек
• 4 помидора высушенных (в масле), кубиками нарезанных
• 1 ложка столовая цедры лимона, тертой
• 1 ложка столовая сока лимона
• 1 ложка столовая орегано сушеного
• 1/2 ложки чайной перца кайенского, молотого
• базилика листьев горсть
• соль
• перец
• масло оливковое

Рецепт:

1. Орехи нарезанные, фету, маслины, помидоры, цедру и сок лимона, орегано, перец кайенский смешать.

2. Отбить в пласты тонкие грудки куриные. Уложить листочки базилика, массу лимонно-ореховую на каждый. Кисточкой маслом оливковым смазать. Солью и перцем приправить.

3. Затем каждый пласт свернуть в рулет. Их шпагатом перевязать или зубочистками деревянными скрепить.

4. Для запекания в форму поместить, маслом смазанную. В духовку при 180 градусах поставить на 25-30 минут. Затем нагрев до 85 градусов уменьшить. До готовности довести.

5. Рулеты на порции нарезать при подаче.

Готовить: 55 минут

Калорийность: низкая

Совет

Использовать можно индейки филе или говядины вместо курицы.

Быстро!

На 3 порции:

• 150 грудки филе г
• 100 шпината замороженного г
• 1/2 ложки чайной масла сливочного
• 100 риса г
• соль
• перец черный
• лист лавровый
• 1 ложка чайная соуса соевого

Рецепт:

1. Отбить мяса куски. Соусом смазать. На масле сливочном обжаренным шпинатом начинить. Разморозить его предварительно. В рулет свернуть.

2. Залить 1 воды стаканом рис. Соль, перец, лист лавровый добавить. Пока вода не выкипит, варить.

3. В фольгу завернуть курицу. В духовку отправить при 200 градусах на 20 минут.

4. Фольгу развернуть. Еще 10 минут запекать.

Готовить: 55 минут

В порции каждой: 225 килокалорий

Сытное, полезное и мало калорий содержит это вкусное блюдо

Пальчики оближешь!

На 6 порций:

• 150 индейки филе г
• 200 черри, помидорок, г
• 100 брынзы г
• 1 яйцо
• 2 перца болгарских
• 1 цукини кабачок
• соль
• перец черный
• 2 чеснока дольки
• 1 ложка чайная масла оливкового
• 6 оливок

Рецепт:

1. В мясорубке прокрутить мясо. Посолить, поперчить. Чеснок измельченный, яйцо добавить.

2. Очистить кабачок. На терке крупной натереть. С фаршем смешать. Шарики слепить. На маслом смазанный противень выложить.

3. В духовке разогретой, при 200 градусах, 20 минут запекать.

4. От семечек очистить перец. Квадратиками нарезать. Вымыть помидорки, обсушить. Кубиками нарезать брынзу.

5. На шпажки фрикадельки, перец, помидор, брынзу, оливку нанизать.

Приятного аппетита!

Готовить: 40 минут

В порции каждой: 125 килокалорий

На 4 порции:

• 400 филе куриного г
• 8 помидорок мелких
• 3 ложки столовые масла растительного
• зелень
• 1 кабачок маленький
• 8 шампиньонов
• соль
• перец
• шпажки или шампуры

Рецепт:

1. Кубиками крупными нарезать курочку. Очистить кабачок. Кольцами нарезать. Пополам разрезать грибы.

2. Посолить все, поперчить. Маслом растительным обмазать.

3. На шпажки по очереди курицу, грибы и овощи нанизать.

4. В духовке разогретой 20 минут запекать при 200 градусах. Каждые 5 минут переворачивать.

5. Зеленью украсить.

Готовить: 30 минут

В порции каждой: 263 килокалории, 11 жиров г, 30 белков г, 11 углеводов г