• 4 окорочков куриных
• 200 крекера соленого г
• 200 майонеза г
• 200 сыра твердого г
• 5 чеснока зубчиков
• соль
• по вкусу перец
• масло растительное

Рецепт:

1. Вымыть окорочка, обсушить, посолить, поперчить и в холодильник на 1 час поставить, чтобы замариновались.

2. В крошку крекер измельчить. Натереть на крупной терке сыр. Через пресс чеснок пропустить. Соединить все, майонезом заправить, перемешать хорошо.

3. На маслом растительным смазанный противень выложить окорочка.

4. Крекерно-чесночную смесь выложить сверху.

5. В духовке при 200 градусах до готовности запекать в течение 45 минут.

• 1 курица (около 1,5 кг)
• 3 чеснока зубчика
• 150 майонеза г
• 2 ложки чайные аджики
• 2 луковицы
• 1 морковь
• по вкусу соль и перец
• масло растительное для смазывания противня

Для украшения:

• петрушки зелень

Рецепт:

1. Очистить лук, чеснок, морковь, вымыть.

2. Нарезать кольцами лук, кружочками — морковь, пропустить через пресс чеснок.

3. Вымыть курицу, обсушить, порционными кусочками нарезать, по вкусу посолить и поперчить.

4. Майонез, аджику, чеснок соединить, перемешать хорошо.

5. Куски курицы соусом обмазать, на маслом растительным смазанный противень выложить. Лук и морковь выложить вокруг.

6. При 180 градусах до готовности 30-40 минут запекать.

7. Выложить курицу и овощи на блюдо, зеленью украсить.

• 1/2 филе куриного
• 1,5-2 муки стакана
• 0,5 кефира л
• 2 картофелины
• 1 морковь
• 1 луковица
• 2 яйца
• 3 чеснока зубчика
• 1 ложка чайная соды гашеной
• соль
• перец
• масло растительное

Рецепт:

1. Тоненькими полосочками филе нарезать, 0,5 ложки чайной соли и чеснок измельченный добавить.

2. Муку, кефир, яйца, соду, соль соединить, тесто перемешать (оно должно быть густой сметаны консистенции).

3. Натереть на терке крупной морковь и картофель. Нарезать кубиками мелкими луковицу.

4. Соединить филе, овощи и тесто, перемешать.

5. Оладушки на масле растительном выпекать на среднем огне до золотистой корочки. Затем перевернуть, крышкой накрыть и на слабом огне в течение 10 минут жарить.

• 6 куриных бедрышек
• 200 г майонеза
• 200 г кетчупа
• 200 г сыра твердого
• по вкусу соль
• перец черный молотый

Читать дальше