Вкусно

• 1 банка печени трески
• 6 яиц
• 100 г майонеза
• зелень петрушки — по вкусу
• листья салата — для украшения

Рецепт:

1. Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить. Каждое яйцо разрезать вдоль на две половинки и удалить желток.

2. В отдельной тарелочке вилкой размять печень трески, добавить растертые желтки.

3. Половинки белков наполнить полученной смесью.

4. Выложить на блюдо и оформить листиками салата, зеленью и майонезом.

Совет

Сочетание яиц с печенью трески дает не просто вкусный и полезный продукт, но и вполне может заменить мясное блюдо.

Вкусно

• 10 куриных яиц
• 50 г укропа
• 50 г зеленой петрушки
• 1 чайная ложка подсолнечного масла
• соль
• перец — по вкусу

Рецепт:

1. Яйца отварить, не очищая разрезать вдоль пополам, аккуратно чайной ложкой вынуть все содержимое (белок и желток).

2. Петрушку, укроп вместе с белком и желтком пропустить через мясорубку. В полученную массу добавить соль и перец по вкусу.

3. Плотно (с горкой) наполнить скорлупу и поджарить до слабо-коричневой корочки на масле (скорлупой кверху).

4. При подаче выложить на блюдо (вниз скорлупой), украсить зеленью.

Быстро

• 3 яйца
• 1 шт. репчатого лука
• 1 столовая ложка майонеза
• 1 столовая ложка растительного масла
• петрушка
• укроп — по вкусу

Рецепт:

1. Яйца сварить вкрутую, очистить и разрезать на половинки.

2. Луковицу мелко нарезать, поджарить на растительном масле.

3. Смешать поджаренный лук с измельченными петрушкой и укропом, яичными желтками, майонезом.

4. Наполнить этой смесью белки.

5. Перед подачей на стол украсить зеленью.

Совет

Разнообразные варианты фаршированных яиц прекрасно подходят как закуска для пикника, поскольку удобно пакуются и не требуют разогревания.

Дешево

• 6 яиц
• 6 столовых ложек кабачковой икры
• зелень
• соль — по вкусу

Рецепт:

1. Яйца сварить вкрутую, очистить, разрезать вдоль на две половины.

2. Каждую половинку яйца по вкусу посолить и положить на нее по 1 чайной ложке кабачковой икры.

3. Перед подачей на стол украсить измельченной зеленью.