Кулинарные рецепты со всего мира - Страница 1492

Пицца с ветчиной и сладким перцем

Для теста:

  • 300 г пшеничной муки
  • 150 г сливочного масла
  • 150 г сметаны

Для начинки:

  • 1 луковица
  • 250 г помидоров
  • 200 г вареной ветчины
  • 0,5 чайной ложки соли
  • черный молотый перец
  • 1 столовая ложка мелко нарезанного базилика
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 100 г тертого сыра
  • 1 сладкий перец

 

Рецепт:

1. Из муки, сливочного масла и сметаны приготовить тесто.

2. Смазать жиром противень, положить на него раскатанное в форме круга тесто.

3. Начинку начинать готовить с того, что взять луковицу, почистить и нарезать мелко.

4. Затем удалить серединку у сладкого перца и нарезать его тонкими полосками. После чего слегка обжарить лук и перец в растительном масле.

5. Далее пересыпать все это на приготовленную лепешку из теста.

6. Нарезать тонкими дольками выетчину.

7, Помидоры очистить от кожицы и нарезать тонкими кольцами.

8. Выложить нарезку слоями. Солить и  перчить по вкусу. Посыпать тертым сыром.

9. Выпекать 20 минут в духовке.

10. Подать к столу, предварительно украсив листьями базилика.

Пицца со слабосоленой селедкой

Для теста:

  • 100 г муки
  • 1 кг картофеля
  • 2 яйца
  • 125 г творога
  • соль
  • перец по вкусу

Для начинки:

  • 200 г слабосоленой сельди
  • 4 столовые ложки тертого сыра
  • 6 мелких помидоров
  • черный молотый перец
  • соль

 

Рецепт:

1. Из вареного картофеля, муки, яиц, творога, соли, перца приготовить тесто. Раскатать его и переложить на смазанный жиром противень.

2. У селедки удалить голову, внутренности, все кости и мелко нарезать. Переложить селедку на тесто.

3. Мелкие помидоры ошпарить в кипятке и удалить кожицу.

4. Затем мелко порезать и распределить их следующим слоем на пицце.

5. Сыр натереть на терке и посыпать сверху.

6. Поперчить и посолить по вкусу.

7. Выпекать около 25 минут.

Пицца с бараниной и грибами

Для теста:

  • 200 г муки
  • 2 чайные ложки сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 1 яйцо

Для начинки:

  • 250 г постной баранины
  • 250 г грибов
  • 200 г твердого сыра
  • 1 яйцо
  • 3 помидора
  • 3 зубка чеснока
  • черный молотый перец
  • 2 г соли

 

Рецепт:

1. Из муки, сахара, сливочного масла и яйца приготовить тесто для пиццы.

2.Противень смазать жиром. Тесто раскатать на противне. Края теста приподнять.

3. Готовую баранину мелко порубить.

4. Грибы мелко порезать и обжарить до полуготовности.

5. Сыр потереть на терке.

6. Помидоры порезать мелкими кубиками.

7. Все это перемешать, разбить туда же яйцо, выдавить ручным прессом чеснок, посолить, поперчить и равномерно распределить на готовом к выпечке тесте.

8. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.

Пицца с колбасой и сладким перцем

Для теста:

  • 300 г пшеничной муки
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 10 г дрожжей
  • 0,5 чайной ложки сахара
  • 130 г теплой воды

Для начинки:

  • 300 г колбасы
  • 150 г сыра
  • 50 г острой моркови
  • 30 г сладкого перца
  • 50 г маринованных грибов
  • 100 г томатной пасты
  • 3 луковицы
  • черный молотый перец
  • соль

 

Рецепт:

1. Приготовить дрожжевое тесто. Далее раскатать в виде овала и переложить на смазанный жиром противень.

2. Смазатиь тесто томатной пастой.

3. Луковицы почистить порезать на мелкие кубики и посыпать их на тесто.

4. Затем мелко нарезать маринованные грибы и распределить поверх лука.

5. Колбасу порезать дольками и разложить следующим слоем.

6. На колбасу положить порезанный полосками сладкий перец и острую морковь. Приправить солью и перцем.

7. В заключение посыпать тертым сыром.

8. Духовку разогреть до 200 градусов и выпекать пиццу 20 минут.