Вкусно

• 200 г творога
• 200 г филе морской рыбы
• 2 яйца
• 1 шт. репчатого лука
• 1 морковь
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 столовая ложка сливочного масла
• соль
• зелень укропа
• листья салата — по вкусу

Рецепт:

1. Лук и морковь нашинковать и обжарить на растительном масле.

2. Рыбу, творог и овощи пропустить через мясорубку.

3. Добавить одно яйцо, соль и все тщательно перемешать.

4. Готовую массу выложить на противень, смазанный маслом, поверхность выровнять и смазать взбитыми яйцами.

5. Поставить в духовку и запекать 30 минут.

6. При подаче нарезать, выложить на листья салата, полить растопленным сливочным маслом, украсить зеленью.

Вкусно

• 4 помидоры
• 1 шт. репчатого лука
• 1 огурец
• 1 столовая ложка растительного масла
• 100 г брынзы

Рецепт:

1. Помидоры, репчатый лук и огурец нарезать тонкими кружочками, сложить на тарелку и слегка подсолить.

2. Через 10 минут сок из-под овощей слить в отдельную посуду и смешать с растительным масло.

3. В полученную массу добавить измельченную брынзу, все тщательно растегреть.

4. Разложить кружочки овощей на блюде, сверху выложить полученную помидорно-сырную массу.

Совет

Брынзу им другие мягкие сыры нельзя хранить долго. Поэтому, если в вашем доме такие сыры популярны, подберите подходящие для своих домашних «сырные» салаты.

Вкусно

• 100 г брынзы
• 1 свекла
• 3 зубка чеснока
• соль — по вкусу

Рецепт:

1. Свеклу отварить, охладить, очистить. Натереть на крупной терке.

2. Чеснок растереть с солью.

3. Брынзу натереть на терке.

4. К свекле добавить сметану, чеснок, все перемешать.

5. Выложить в тарелку и посыпать натертой брынзой.

Быстро

• 500 г сельдерея
• 2 яблока
• 100 г грецких орехов
• 3 столовые ложки нежирной сметаны
• 3 столовые ложки несладкого йогурта

Рецепт:

1. Сельдерей порезать маленькими кусочками.

2. Яблоко очистить от кожуры и семян, порезать кусочками.

3. Грецкие орехи измельчить.

4. Смешать подготовленные ингредиенты.

5. Заправить сметаной, смешанной с йогуртом.