Вкусно

• 100 г белокочанной капусты
• 100 г мясной нарезки (колбаса, ветчина, язык, буженина)
• 50 г консервированной буженины
• 1/2 головки репчатого лука
• 100 г майонеза
• зеленый лук — по вкусу

Рецепт:

1. Капусту нарезать тонкой соломкой.

2. Зеленый лук мелко нашинковать.

3. Остатки мяса нарезать мелкой соломкой.

4. Все смешать, добавить кукурузу и заправить майонезом.

Совет

Прекрасно подойдет для этого блюда пекинская капуста, а также оставшиеся листья салата.

Вкусно

• 6 крекеров для бутербродов
• 200 г печеночного паштета
• 2 яйца
• 50 г маринованных грибов
• 1 столовая ложка зелени укропа
• 2 столовые ложки зерен граната

Рецепт:

1. Яйца и грибы нарезать мелкими кубиками.

2. Соединить паштет с яйцами, грибами, нарубленной зеленью и перемешать.

3. Крекеры намазать паштетом.

4. Украсить зернами граната и зеленью.

Совет

Вместо паштета можно использовать остатки консервированной рыбы или творога.

Вкусно

• 4 кусочка пшеничного хлеба
• 2 кружочка
• 2 столовые ложки майонеза
• 1 помидор
• свежая зелень
• соль
• перец — по вкусу

Рецепт:

1. Лимоны нарезать, цедру мелко нарезать, Смешать сок и цедру, добавив майонез, зелень, соль и перец.

2. Слегка поджарить хлеб в тостере.

3. Каждую сторону хлеба смазать майонезной смесью.

4. На 2 кусочка положить кружочки помидора и накрыть сверху другими двумя ломтиками, положив их майонезной стороной вниз.

Совет

Можно использовать не только помидоры, но любые другие овощи, в том числе консервированные.

Быстро

• 6 кусочков
• 1 шт. репчатого лука
• 1 помидор
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 70 г сливочного масла
• горчица
• зелень
• соль — по вкусу

Рецепт:

1. Рамягченное сливочное масло взбить.

2. Добавить мелко измельченный лук, томатную пасту, горчицу, соль и хорошо перемешать.

3. Намазать полученной массой 3 ломтика хлеба, а сверху положить оставшиеся ломтики.

4. Украсить сандвичи зеленью и дольками помидоров.

Совет

Вместо репчатого лука можно использовать болгарский перец — он тоже хрустит, но зато не дает неприятного запаха.