На 4 порции:

• 2 авокадо
• по 1 шт. сладкого зеленого и красного перца
• 180 г рубленой ветчины
• 0,5 стакана майонеза
• 1 чайная ложка кетчупа
• 40 г оливок, фаршированных перцем
• перец красный молотый
• соль — по вкусу
• зелень для украшения

Рецепт:

1. Перец очистить от семян. Оставить часть перца для оформления. Остальной мелко нарезать.

2. Разрезать авокадо вдоль на половинки и освободить от мякоти.

3. Приготовить из нее пюре и смешать с ветчиной, кетчупом майонезом и перцем. Посолить и поперчить.

4. Нафаршировать половинки авокадо приготовленной смесью.

5. Украсить сладким перцем, оливками и зеленью.

Вы как человек рисковый и отчаянный выбираете еду, достойную вашего крутого нрава: острую и горячую. Пряная бастурма, харчо, аджика — на вашем столе это скорее правило, чем исключение.

К тому же природа одарила вас неуемной сексуальной энергией, поэтому и в еде вы ищете любовный подтекст. Отправляясь на свидание, вы наверняка подготовитесь по полной программе, отведав устриц и салата из сельдерея и грецких орехов.

Напугать вас экзотической кухней невозможно — вы с удовольствием попробуете незнакомую для вас еду, даже если выглядит она не слишком аппетитно.

Любимые продукты: кальмары, устрицы, гребешки, морковь, лук, перец, тыква.

Легкая, изящная пища с тонким ароматом — вот что вам нужно. А вот тяжелые плотные мясные блюда явно не для вас.

Отдавая предпочтение курице, телятине или языку, вы получите массу удовольствия как для тела, так и для души. Вам очень важна возможность выбора в еде, да и блюда, приготовленные из одного ингредиента, не возбуждают ваш аппетт.

Возможно, поэтому, сочетая, казалось бы, не очень подходящие друг другу продукты, вы получаете фантастический результат.

Любимые продукты: любые овощи, фрукты, грибы и злаки.

На 3 порции:

• 6 обработанных кальмаров
• 500 г мясного фарша
• 10 шампиньонов
• 2 луковицы
• 3-4 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка томатной пасты
• полстакана белого вина
• 2 столовые ложки растительного масла
• горсть рисовой лапши
• свежая зелень
• специи

Рецепт:

1. Промыть кальмаров, положить обсыхать. Отварить лапшу. Нарезать грибы, лук и чеснок.

2. В сковороде разогреть масло, обжарить шампиньоны до полуготовности, добавить мясной фарш, лук и чеснок, тщательно перемешать и обжарить до золотистого цвета. Добавить томатной пасты, а через несколько минут — белого вина. Дать вину вскипеть, посолить, всыпать щепотку сахара и перца.

3. Последними добавить в начинку рубленую зелень и рисовую лапшу, перемешать и остудить. Начинить кальмаров.

4. Фаршированных кальмаров уложить плотно на противень и проколоть зубочисткой.

5. Поставить в разогретую до 250 градусов духовку, запекать примерно 15-20 минут.