Готовим в аэрогриле

• горбуша
• лук
• морковь
• соль
• специи
• растительное масло
• уксус или белое вино

Рецепт:

1. Горбушу нарезать ломтиками. Дук и морковь нашинковать. Все смешать. Посолить, добавить специи, растительное масло, уксус.

2. Замариновать на 12 часов. Для быстрого маринования положить нарезанные кусочки рыбы на 1 час в белое вино.

3. На дно аэрогиля насыпать ольховой стружки и немного смочить ее водой. Нанизать компоненты шашлыка на шампуры.

4. Запекать на решетках аэрогриля в течение 30 минут при температуре 180 градусов, средняя скорость.

5. Через 10 минут после начала приготовления открыть крышку аэрогриля и побрызгать шашлык вином.

Готовим в аэрогриле

• баранина
• перец
• лук
• соль
• специи
• пиво (лучше светлое)
• ольховая стружка

Рецепт:

1. Мясо нарезать кусочками, посолить, поперчить. Замочить баранину в пиве на 12 часов. Лук и перец нарезать.

2. На дно аэрогриля насыпать горкой ольховую стружку, смочить ее водой.

3. Нанизать компоненты шашлыка на шампуры.

4. Запекать на решетках аэрогриля в течение 15-20 минут при температуре 125 градусов, скорость — средняя.

Готовим в аэрогриле

• горбуша среднего размера
• майонез
• лук
• морковь
• коптильная приправа «Ольховый дым»

Рецепт:

1. Горбушу помыть, почистить, отделить голову и хвост, тушку разрезать на куски толщиной 1,5 см. Каждый кусок посолить, обмазать майонезом и посыпать специями для рыбы. На шампуры нанизывать куски рыбы, располагая их вдоль, затем кольцо лука, кольцо моркови, кольцо лука и опять рыбу.

2. За 30 минут до приготовления (для получения более выраженного вкуса) смазать коптильной приправой.

3. На дно аэрогриля положить ольху.

4. Готовить на средней и верхней решетке одновременно при средней скорости вентилятора, температуре 235 градусов, 30-35 минут.

Готовим в аэрогриле

• 1 окорочок
• 1 помидор
• 2 средних луковицы
• 0,5 кг кабачка
• сухое вино
• соль
• черный молотый перец
• ольховая стружка

Рецепт:

1. Мелко нарезать репчатый лук и укроп.

2. Мясо курицы отделить от костей, нарезать кусочками, сбрызнуть сухим вином, посыпать солью, перцем, луком и укропом. Все хорошо перемешать. Мариновать мясо около трех часов.

3. Кабачок очистить от кожуры и семян, нарезать кусочками, отварить до полуготовности.

4. Помидор нарезать дольками, лук — кольцами.

5. На дно аэрогриля насыпать ольховой стружки и немного смочить ее водой. Нанизать на шампуры мясо, кабачок, помидор и лук.

6. Запекать на решетках предварительно прогретого аэрогриля в течение 30 минут при температуре 250 градусов, скорость — средняя.