Готовим в СВЧ

• 300 г мясного фарша
• 1 луковица
• 50 г пшеничного хлеба (черствого)
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки кетчупа
• 50 г шпика
• 1 чайная ложка сухих пряностей
• молотый красный перец
• соль

Рецепт:

1. Хлеб замочить в воде и отжать.

2. Измельченный лук смешать с хлебом, фаршем, яйцом, пряностями, перцем и кетчупом. Сформовать большую лепешку, уложить в форму и покрыть тонкими ломтиками шпика.

3. Готовить 12-14 минут при 100%. Затем вынуть из печи, закрыть фольгой и дать постоять 10 минут.

Готовим в СВЧ

• 450 г говяжьего фарша
• 1 большая луковица
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 бульонный кубик
• 2 чайные ложки смеси сухих пряных трав
• соль

Рецепт:

1. В кастрюле средних размеров потушить мелко нарезанный лук с растительным маслом в течение 2-3 минут при 100%. Добавить все остальные продукты, 50 г кипяченой воды и все перемешать.

2. Накрыть и готовить 8-10 минут при 100%, перемешав один раз за это время.

3. Подать с печеным картофелем или картофельным пюре.

Если мясо жирное, излишки жира слить перед тем, как готовить остальные продукты.

Готовим в СВЧ

• 250 г фарша
• 3-4 томата
• 1 луковица
• чеснок
• 1 болгарский перец
• 1 банка консервированной фасоли
• приправа
• соль — по вкусу

Рецепт:

1. Очистить маленькую луковицу и нарезать ее поперек (желательно потоньше). Помыть и очистить стручок болгарского перца, разрезать его вдоль и нарезать. С помощью чеснокодавилки выжать зубчик чеснока.

2. Все овощи сложимть в стеклянную кастрюлю и потушить 3 минуты в соке небольшого помидора. Кастрюля должна быть накрыт крышкой.

3. В тушеные овощи положить 250 г фарша, приготовленного из остатков мяса, которое у вас есть.

4. Очистить от кожуры 2-3 крупных помидора, измельчить, добавить в мясо.

5. Посыпать содержимое кастрюли сухими пряностями, перемешать, потушить, не накрывая крышкой, в течение 5 минут.

6. Добавить в кастрюлю зеленую консервированную фасоль (1 банка) без маринада, перемешать и тушить до готовности еще 5 минут.

7. Готовому рагу дать отстояться 5 минут, разложить по тарелкам и добавить приправы.

К этому блюду органично подойдут ароматные горячие бутерброды с сыром и эстрагоном.

Готовим в СВЧ

• 250 г говяжьего фарша
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 1 столовая ложка панировочных сухарей
• соль
• перец

Рецепт:

1. Лук почистить и мелко нарезать. Фарш посолить, поперчить и смешать с яйцом. Добавить к нему нарезанный лук и панировочные сухари и тщательно перемешать. Слепить четыре плоские котлеты и положить их на верхнюю решетку.

2. Жарить под грилем примерно 10 минут. Подложить алюминиевую фольгу под котлеты, прямо на решетку, или вниз, на вращающуюся тарелку микроволновой печи.

3. Перевернуть котлеты и жарить 5 минут под грилем.