Кулинарные рецепты со всего мира - Страница 1618

Храним икру по правилам!

Не секрет, что для того, чтобы красная ира дольше сохранилась, можно ее заморозить и разморозить,

Необычно используем яблоки

Возможно, вы слышали, что лучше хранить яблоки отдельно от других фруктов и овощей, потому что они выделяют газ, который ускоряет созревание. Но этот же газ иногда может быть очень полезным.

Долька яблока размягчит затвердевший коричневый сахар за ночь.

Также кусочки этого фрукта не дадут прорасти картофелю.

Чем заменить яйцо?

Если для приготовления блюда вам необходимо яйцо, а вы обнаружили, что его нет, или если не хватает одного, вы можете заменить недостающий продукт двумя столовыми ложками майонеза.

Зубная нить в кулинарии

Зубную нить можно использовать в кулинарии в нескольких случаях:

— для скрепления фаршированной грудки или других видов мяса;

— для разделения бисквитного коржа на несколько частей.

Может показаться странным, но при помощи обыкновенной зубной нити можно нарезать хлеб или пирог на превосходно ровные ломтики. Также этот способ резки отлично подойдет для того, чтобы разделить пирог на слои, чтобы положить начинку. Помните, что перед резкой пирог надо охладить.