• 300 г макарон «перья»
• 1/4 кочана белокочанной капусты
• 2 помидора
• луковица
• 100 г ветчины
• 6 маслин
• 50 г сыра
• 50 г сливочного масла
• зелень укропа и базилика
• растительное масло

Рецепт:

1. Луковицу мелко нарезать, спассеровать в растительном масле, добавить нарезанные кубиками ветчину и дольки помидоров.

2. В кипящую воду положить макароны, посолить. Когда закипят, добавить нарезанную капусту и варить до готовности, откинуть на дуршлаг.

3. На горячую сковороду положить сливочное масло, выложить макароны с капустой, размешать и прогреть в течение 5 минут.

4. Добавить нарезанные маслины и зелень, молотый перец, тертый сыр.

• 100 г куриного филе
• 3 тушки кальмаров
• 250 г грибов
• 2 моркови
• 3 вареных яйца
• баночка плавленого сыра
• 2-3 зубчика чеснока
• майонез
• соль
• перец
• 50 г твердого сыра

Для украшения: 

• маслины
• зелень

Рецепт:

1. Грибы спассеровать, кальмары почистить, отварить, мелко порубить.

2. Отварное филе нарезать кубиками.

3. Морковь натереть на крупной терке.

4. Яйца измельчить.

5. Подготовленные продукты выложить слоями. Каждый посолить, поперчить, смазать соусом, приготовленным из майонеза, сыра и давленого чеснока.

6. Посыпать тертым сыром, украсить по вкусу.

• 300 г куриного филе
• 5 картофелин
• 2-3 морковки
• 3 яйца
• небольшая луковица
• 300 г грибов (можно маринованных)
• зелень
• майонез

Рецепт:

1. Отварить картофель, яйца, морковь и филе. Морковь натереть на мелкой терке, а остальные вареные ингредиенты мелко нарезать. Лук и грибы мелко порубить и обжарить в растительном масле. Можно вместо этой смеси использовать маринованные грибы.

2. Все перемешать, кроме моркови, заправить майонезом.

3. Выложить приготовленный салат на длинное блюдо в форме морковки.

4. Сверху обложить тертой морковью, из петрушки или укропа сделать морковную ботву.

• 1/2 банки зеленого горошка
• свиной язык
• 200 г ветчины
• 200 г шампиньонов
• 200 г сыра
• луковица (замариновать)
• 3 яйца
• растительное масло для жарки
• майонез
• соль
• морковь по-корейски для украшения

Рецепт:

1. Отварить язык в подсоленной воде, нарезать соломкой.

2. Ветчину нарезать соломкой потоньше.

3. Шампиньоны пожарить и обжарить в масле.

4. Отварить яйца, мелко нарезать кубиками.

5. Сыр также порубить кубиками.

6. Все ингредиенты перемешать, заправить майонезом.

7. Салат уложить на большое блюдо в виде сердца. По краю украсить морковкой по-корейски (она придает салату пикантность).