На 4 порции:

• 400 г яичной лапши
• 300 г креветок
• пучок свежей петрушки
• 1 красный болгарский перец
• соль
• 1/2 лимона
• перец
• 3 столовых ложки консервированного горошка

Рецепт:

1. В кипящую воду бросить лапшу. Варить 5-8 минут. Откинуть на дуршлаг. Промыть холодной водой.

2. Вскипятить 2 л воды. Добавить соль, перец и лимон. Варить креветки 5 минут. Остудить, очистить.

3. Перец помыть, очистить от семян, тонко нарезать.

4. Лапшу обжарить на растительном масле. Выложить на тарелку. Сверху — креветки, перец, зеленый горошек.

5. Посыпать рубленой зеленью.

В каждой порции: 140 ккал

Время приготовления: 35 минут

На 2 порции:

• 4 яйца
• 1/2 стакана молока
• 80 г сливочного масла
• 200 г консервированного горошка
• 60 г твердого сыра
• 2 помидора

Рецепт:

1. Яйца взбить с молоком. Посолить, поперчить.

2. Вылить смесь на раскаленную сковородку, смазанную сливочным маслом. Закрыть крышкой и жарить в течение 3-4 минуты на среднем огне.

3. Открыть банку с горошком, слить рассол.

4. Сыр натереть на крупной терке. Помидоры нарезать дольками.

5. Снять омлет со сковороды. Выложить горошек, свернуть конвертиком.

6. Посыпать тертым сыром и украсить помидорками.

В каждой порции: 180 ккал или 3 ХЕ*

Время приготовления: 15 минут

*ХЕ — хлебная единица

На 5 порций:

• 500 г куриного филе
• 300 г макарон
• 2 яйца
• 1 столовая ложка муки
• соль
• перец
• 1 столовая ложка растительного масла
• 2 помидора
• листовой салат
• 1 столовая ложка консервированного горошка

Рецепт:

1. Курицу нарезать на маленькие кусочки. Каждый отбить. Яйца смешать с мукой. Посолить, поперчить.

2. Обмакнуть мясо в кляр и жарить в масле 10-15 минут на среднем огне.

3. Подать блюдо с макаронами, помидорками, горошком и салатом.

В каждой порции: 560 ккал

Время приготовления: 45 минут

На 6 порций:

• 500 г картофеля
• 400 г филе горбуши
• 4-5 средних помидоров
• пучок свежего щавеля
• 1 чайная ложка оливкового масла
• пучок укропа

Рецепт:

1. Щавель вымыть и обсушить. Помидорки разрезать пополам. Смешать с щавелем. Посыпать мелкорубленым укропом. Сбрызнуть оливковым маслом.

2. Рыбу нарезать на кусочки. Выложить на раскаленную сковороду. Обжарить с двух сторон в течение 10 минут.

3. Картошку очистить. Отварить.

4. Выложить на блюдо вместе с рыбой и овощами. Готово!

В каждой порции: 350 ккал

Время приготовления: 45 минут