На 2 порции:
Рецепт:
1. Помидоры и брынзу на кусочки средние порезать, смешать, чеснок измельченный и перец добавить.
2. Надрезы в баклажане вертикальные сделать и начинку в него уложить.
3. До готовности в духовке запекать.
С вариаций множеством и вкусом тонким в приготовлении, овощ этот — гость желанный на фуршете утончен6ном европейском, и в застолье шумном кавказском
1. Кружочками баклажан нашинковать, маслом оливковым сбрызнуть, солью морской присыпать и при 200 градусах запечь, чтобы стали хрустящими они, как чипсы.
2. На кусочки овощ порежьте, в соус любимый свой добавьте из помидоров свежих и до тех пор готовьте, пока мягкими они не станут. Пасту полить или пиццу смазать смесью получившейся можете.
Кухня Германии
На 4 порции:
Рецепт:
1. Капусту, нашинкованную тонко, в миску выложить. Тмином засыпать и кипятком подсоленным залить так, чтобы водой овощ покрыть полностью. Воду слить хорошенько и руками капусту помять, чтобы мягче она стала.
2. Порезать бекон соломкой, без масла обжарить, пока хрустящим он не станет, с капустой смешать.
3. Мелко луком порубленным посыпать и маслом с уксусом заправить.
Важно!
Группы В витамины, в овоще содержащиеся, систему неравную укрепляют. Настроение улучшают и иммунитет повышают из капусты блюда. В неделю 2 раза из капусты блюда в меню свое включайте.
На 4 порции:
Рецепт:
1. Капусту нашинковать тонко, огурец соломкой нарезать.
2. На терке крупной сельдерея корень, чеснок и редис натереть, лук зеленый измельчить.
3. От кожуры яблоко очистить, сердцевину вырезать и дольками нарезать.
4. Перемешать все, посолить и сахар добавить.
5. Маслом растительным, сметаной или майонезом заправить можно.
6. В салатницу выложить и яблока дольками украсить.