Вкусно

• 1 кг помидоров
• 300 г креветок
• 100 г консервированной кукурузы
• 0,5 стакана сметаны
• 1 зубок чеснока
• петрушка
• соль
• перец — по вкусу

Рецепт:

1. Помидоры вымыть, обсушить. Срезать немного мякоти с их нижней части и верхушку с плодоножкой. Чайной ложкой аккуратно вынуть мякоть и отложить.

2. Посыпать внутренность помидоров солью, чтобы из плодов вышла лишняя влага. Выложить помидоры срезом вниз на бумажную салфетку и оставить подсыхать 25 минут.

3. Приготовить фарш: мелко нарезать мякоть помидоров, листочки петрушки смешать с креветками, добавить кукурузу, заправить сметаной с выдавленным в нее чесноком, посолить и слегка поперчить.

4. Наполнить помидоры фаршем и поставить в холодильник на 1 час.

Дешево

• 4 помидора
• 1 морковь
• 1 яблоко
• 2 соленых огурца
• 100 г консервированного зеленого горошка
• 2 столовые ложки растительного масла
• соль
• укроп — по вкусу

Рецепт:

1. Вымыть помидоры, срезать верхнюю часть, ложечкой достать сердцевину.

2. Морковь отварить и мелко покрошить, яблоко мелко нарезать, огурцы натереть на крупной терке.

3. Все овощи выложить в посуду, добавить горошек, соль, растительное масло и размешать.

4. Этим фаршем начинить помидоры.

5. Сверху посыпать укропом.

Совет

Помидоры прекрасно подходят для фарширования. А для начинки можно выбирать самые разные — рис, мясо, рыба, овощи, фрукты, сыр.

Вкусно

• 4 помидора
• 100 г маринованных грибов
• 2 столовые ложки растительного масла
• зеленый лук
• перец молотый
• укроп
• соль — по вкусу

Рецепт:

1. У помидоров срезать верхнюю часть.

2. Крышечки не выбрасывать.

3. Чайной ложкой аккуратно выбрать из помидоров мякоть и насыпать в полученное углубление немного соли и перца.

4. Маринованные грибы, зеленый лук, укроп мелко нашинковать, посолить и заправить растительным маслом.

5. Нафаршировать этой смесью помидоры, сверху прикрыть их срезанными крышечками.

6. Фаршированные помидоры выложить на тарелку, украсить зеленью.

Дешево

• 4 помидора
• 1 шт. репчатого лука
• 1 морковь
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 чайная ложка сливочного масла
• 50 г гречки
• 70 мл воды
• 5 г петрушки
• 50 мл молока
• 1 яйцо
• соль
• специи — по вкусу

Рецепт:

1. Помидоры разрезать пополам и, удалив мякоть, посолить.

2. Мелко нарубленный репчатый лук и натертую морковь спассеровать, добавить гречневую крупу, соль, воду и варить до готовности гречки.

3. Добавить зелень петрушки и черный перец.

4. Помидоры наполнить фаршем, положить на противень, добавить немного горячей воды, сливочное масло и запечь в духовке.

5. Яйца взбить с молоком, залить запеченные помидоры и вновь запечь в духовке.