Быстро

• 6 ломтиков хлеба
• 3 шт. филе жареной рыбы
• 3 чайные ложки готового хрена
• 6 веточек зелени петрушки
• 12 маслин без косточек
• 6 ломтиков лимона

Рецепт:

1. Намазать ломтики хлеба хреном.

2. Положить на ломтики хлеба разрезанное пополам филе жареной рыбы.

3. Украсить веточками петрушки, маслинами и лимоном.

Совет

Эти бутерброды — прекрасный выход из положения, имеются остатки жареной рыбы и… нужно быстренько приготовить завтрак или перекус.

Вкусно

• 1 кг филе минтая
• 3 отварных яйца
• 3 столовые ложки растительного масла
• 50 мл лимонного сока
• 1 пучок зелени укропа
• соль и перец — по вкусу

Рецепт:

1. Филе минтая промыть, нарезать порционными кусками, посыпать солью и перцем, полить лимонным соком и маслом.

2. Вареные яйца мелко нарезать и добавить к рыбе.

3. Дать промариноваться 40 минут.

4. Переложить рыбу в глубокую сковороду вместе с маринадом, аккуратно довести до кипения.

5. Тушить на медленном огне 30 минут, не накрывая крышкой.

6. Готовое блюдо посыпать измельченной зеленью.

Быстро

• 2 помидоры
• 1 яйцо
• 1/4 головки репчатого лука
• 1 столовая ложка растительного масла
• 30 г твердого сыра
• укроп, соль — по вкусу

Рецепт:

1. Яйцо отварить вкрутую, охладить, очистить и нарезать кружочками.

2. Помидоры и репчатый лук тоже нарезать кружочками.

3. Сыр натереть на терке.

4. Укроп мелко нарубить.

5. Все ингредиенты смешать, выложить в салатницу, подсолить и заправить растительным маслом.

Быстро

• 4 огурца
• 50 г зеленого лука
• 2 яйца
• 100 г сметаны
• уксус
• черный молотый перец
• соль — по вкусу

Рецепт:

1. Яйца сварить вкрутую.

2. Огурцы нарезать тонкими кружочками, соединить с мелко нарезанным зеленым луком, сбрызнуть уксусом, посолить, поперчить.

3. Выложить в салатник.

4. Сверху украсить нарезанными кружочками яйцами, залить сметаной.