Готовим в аэрогриле

• горбуша
• лук
• морковь
• соль
• специи
• растительное масло
• уксус или белое вино

Рецепт:

1. Горбушу нарезать ломтиками. Дук и морковь нашинковать. Все смешать. Посолить, добавить специи, растительное масло, уксус.

2. Замариновать на 12 часов. Для быстрого маринования положить нарезанные кусочки рыбы на 1 час в белое вино.

3. На дно аэрогиля насыпать ольховой стружки и немного смочить ее водой. Нанизать компоненты шашлыка на шампуры.

4. Запекать на решетках аэрогриля в течение 30 минут при температуре 180 градусов, средняя скорость.

5. Через 10 минут после начала приготовления открыть крышку аэрогриля и побрызгать шашлык вином.