Напитки и Коктейли | Кулинарные рецепты со всего мира - Страница 112

Рубрика «Напитки и Коктейли»

Яичный ликер

  • 4 желтка
  • 200 г сахара
  • 200 г сгущенного молока
  • 350 г коньяка

 

Рецепт:

1. Взбить миксером желтки с сахаром. Добавить сгущенное молоко.

2. Взять 2 кастрюли — большую и маленькую. В большую налить воды, а в маленькую — готовую яично-молочную смесь.

3. Поставить большую кастрюлю на огонь, а в не маленькую. Получится «водяная баня».

4. Содержимое маленькой кастрюли постоянно помешивать. Когда вода закипит, кастрюлю снять с огня.

5. Содержимое маленькой кастрюли долго немного загустеть. Влить коньяк и перемешать. Положить ванилин.

6. Разлить по бутылкам  поставить в холодильник. Ликер должен постоять хотя бы неделю.

Коктейль «Бодрость»

  • 1 стакан морковного сока
  • 2 столовые ложки сока из зелени петрушки и сельдерея
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 1 чайная ложка меда
  • 0,5 чайной ложки оливкового масла

 

Рецепт:

1. Все продукты соединить.

2. Взбить.

Чай от простуды

  • немного сухого зеленого чая
  • щепотка молотой корицы
  • свежий имбирь размером с ноготь
  • 1 столовая ложка коньяка

 

Рецепт:

1. Чай, корицу и очищенный имбирь заварить в небольшом чайнике.

2. Перед тем, как пить, добавить коньяк.

Этот напиток прогревает, но не опьяняет.

Коктейль «Здоровье»

  • 1 столовая ложка неочищенных пшеничных отрубей
  • 100 мл молока
  • банан

 

Рецепт:

1. Все продукты соединить, растереть вилкой, затем взбить миксером до пюреобразной консистенции.

2. Украсить по желанию.