Чай пей смело, если закончил дело!

На 2 порции:

• 200 мл чая охлажденного
• 200 мл молока
• 2 желтка яичных
• 2 столовые ложки сока лимонного
• 2 столовые ложки рома

Рецепт:

1. Взбить желтки яичные с ромом и соком лимонным.

2. Молоко и чай влить, перемешать.

3. По бокалам напиток разлить, льда кубики добавить.

4. Подать сразу.

Не дрова рубить — чай пить…

На 6 порций:

• 1 л чая охлажденного
• 250 г сахара
• 40 мл вина сухого красного
• сок 2 лимонов

Рецепт:

1. С вином и соком лимонным сахар смешать до растворения полного.

2. Чай влить, перемешать еще раз и в холодное место поставить, накрыв крышкой плотно.

3. Хорошо охлажденным пунш подать.

Будут и гости — чай был бы!

На 8-9 порций:

• 1 л чая охлажденного
• 700 мл шампанского
• 2 апельсина
• 1/2 стакана сахара
• 50 мл коньяка или рома

Рецепт:

1. Нарезать ломтиками тонкими апельсины, в бокалы положить, сахаром посыпать, на 20 минут оставить.

2. Затем коньяк или ром влить, а шампанское — перед подачей самой.

На 6 порций:

• 30 г чая сухого
• 700 мл воды
• 300 мл шампанского
• 190 мл эля имбирного
• 300 г клубники

Рецепт:

1. Кипящей водой залить чай и до полного остывания оставить.

2. Колотый лед и клубнику положить в бокалы.

3. Процедить чай, шампанское , эль влить.

4. По бокалам чай разлить и подать сразу.