Напитки и Коктейли | Кулинарные рецепты со всего мира - Страница 87

Рубрика «Напитки и Коктейли»

Чай с мятой и лепестками роз

Чай пьешь — какая сила? Чай попил — совсем ослаб…

На 4-5 порций:

  • 45 г сухого чая
  • 1 л воды
  • несколько капель розовой воды
  • 8-10 листочков мяты
  • лепестки роз
  • сахар

 

Рецепт:

1. Чай соединить с листочками мяты и залить кипящей водой, добавить сахар. Дать чаю остыть.

2. Напиток процедить, добавить в него несколько капель розовой воды.

3. В чашки положить кубики льда, лепестки роз и налить напиток.

Лимонад «Солнечный»

  • 8 лимонов
  • 5 л воды
  • 0,5 кг сахара

 

Рецепт:

1. 8 лимонов очистить от цедры и выдавить из них сок.

2. Цедру выложить в кастрюльку, добавить 2 л воды, довести до кипения им процедить.

3. Во вторую кастрюльку налить 3 л воды, добавить 0,5 кг сахара и проварить до полного растворения сахара.

4. Затем надо смешать отвар из лимонной цедры, лимонный сок и сладкий сироп.

В лимонад также можно в самом конце добавить 1 лимон, разрезанный на кусочки — это сделает напиток более ароматным.

Лимонад «Ассорти»

  • 4 лимона
  • 4 апельсина
  • 4 лайма
  • 3 л воды
  • 1-2 стакана сахара
  • лед
  • фрукты

 

Рецепт:

1. Надо выжать сок из 4 лимонов, 4 апельсинов и 4 лаймов.

2. В полученный сок долить 3 л воды, добавить 1-2 стакана сахара и все хорошо перемешать, чтобы растворился сахар.

Этот лимонад лучше подать со льдом и фруктами. Например, в бокал с напитком можно добавить дольку апельсина или пару ягодок клубнички.

Лимонад особенно эффектно смотрится за праздничным столом.

Лимонад «Простой»

  • 1 лимон
  • 1 л холодной кипяченой воды
  • полулитровая банка сахара
  • 3 л холодной кипяченой воды
  • 2 чайные ложки лимонной кислоты

 

Рецепт:

1. Заморозить лимон в морозильной камере.

2. Затем измельчить его на терке, выложить в кастрюльку, добавить 1 л холодной кипяченой воды и полулитровую банку сахара.

3. Все хорошо перемешать и оставить настаиваться на 8 часов.

4. Затем эту массу надо процедить через марлю, добавить 3 л холодной кипяченой воды и 2 чайные ложки лимонной кислоты.

5. Разлить напиток по бутылкам.

6. Хранить его лучше в холодильнике, потому что вкусен он именно в охлажденном виде.