• батон
• 150 брынзы г
• 1 луковица небольшая
• 1 огурец соленый небольшой
• 1 ложка столовая сметаны
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Луковицу очистить, нарезать мелко.

2. Огурец соленый также мелко нарезать.

3. Растереть с брынзой и сметаной тщательно. Посолить.

4. Намазать ломтики хлеба готовой пастой.

• батон
• 100 масла сливочного г
• 50-60 брынзы г
• 2-3 ложки столовые молока или сметаны
• одного ломтика черствого белого хлеба мякиш
• сока луковицы или чеснока несколько капель
• тмин
• перец черный молотый
• сока лимонного несколько капель
• петрушки зелень по вкусу

Рецепт:

1. Все ингредиенты смешать и размять до образования кремоподобной пасты хорошенько.

2. Готовую пасту на ломтики батона нанести.

3. Посыпать измельченной зеленью петрушки сверху.

• хлеб
• 200 брынзы г
• 100 масла сливочного г
• 2 перца красного стручка
• 1 огурец соленый
• маслины
• тмин или перец душистый по вкусу

Рецепт:

1. Измельчить на большой терке брынзу, а затем размять вилкой хорошо. Добавить растертое предварительно масло сливочное и немного толченого тмина или душистого перца.

2. Хорошо смесь перемешать.

3. Сладкий красный перец мелко нарезать и к приготовленной смеси добавить. Все перемешать хорошо до равномерного цвета образования.

4. На подготовленные ломтики хлеба нанести смесь и украсить кружочками соленого огурца и кусочками маслин сверху.

• хлеб пшеничный или батон
• 2 ложки столовые масла сливочного
• 4 маслины

Рецепт:

1. Брынзу промыть переваренной охлажденной водой, ломтиками нарезать, кипятком обдать и воду слить.

2. Ломтики хлеба или батона, подготовленные, тонким слоем масла сливочного намазать, брынзу положить.

3. Маслинами украсить.