Салаты | Кулинарные рецепты со всего мира - Страница 204

Рубрика «Салаты»

Куриный салат «Праздник»

  • майонез
  • 2 зубка чеснока
  • 0,5 кг куриного филе
  • 3 киви
  • 3 вареных яйца
  • 2 моркови
  • 2 яблока

 

Рецепт:

1. Майонез размешать с давленным чесноком (2 зубка).

2. В центр блюда поставить стакан, вокруг него выкладывать продукты, смазывая каждый слой майонезом:

— нарезанное отварное куриное филе (0, 5 кг),

— нарезанное кусочками киви (3 шт.),

— измельченные белки 3 вареных яиц,

— тертая вареная морковь (2 шт.), майонез, натертые яблоки (2 шт.),

— измельченные желтки 3 вареных яиц.

3. Украсить кусочками киви.

Морковный с творогом

  • 100 г моркови
  • по 1 чайной ложке сахара и сметаны
  • 20 г изюма
  • 50 г творога

 

Рецепт:

1.  Морковь тщательно вымыть, очистить, натереть на терке.

2. Изюм хорошо промыть, залить кипятком, оставить на 10 минут, а затем откинуть на дуршлаг.

3. Творог протереть через сито.

4. В тертую морковь добавить сахар, протертый творог, сметану и изюм.

5. Все тщательно перемешать.

«Данон»

  • 1 банка красной фасоли
  • 300 г ветчины
  • 300 г сыра
  • 3 помидора среднего размера
  • майонез
  • сметана

 

Рецепт:

1. Ветчину, сыр и помидоры порезать соломкой, добавить фасоль.

2. Все это заправить сметаной и майонезом.

3. Добавить соль по вкусу.

Салат «Зимнее солнышко»

  • куриное филе
  • 3 картофелины
  • 3 яйца
  • соленый огурец
  • отварная морковь
  • майонез
  • соль, перец по вкусу

 

Рецепт:

1. Отварить куриное филе, нарезать  его кусочками.

2. 3 картофелины и 3 яйца отварить и нарезать.

3. Соленый огурец и отварную морковь натереть на терке.

4. Подготовленные продукты выкладывать слоями, перемазывая майонезом, посолить и поперчить по вкусу.

5. Сверху посыпать тертым белком и украсить.