Салаты | Кулинарные рецепты со всего мира - Страница 89

Рубрика «Салаты»

«Малахитовый браслет»

  • морковка вареная
  • 250 сыра г
  • 3 яйца вареных
  • 100-200 орехов грецких г
  • 2-3 киви
  • 3 чеснока зубка
  • майонез

 

Рецепт:

1. Натереть на терке сыр, чеснок, морковь вареную и яйца.

2. Соединить чеснок с сыром.

3. Предварительно изюм распарить, измельчить орехи.

4. Выложить подготовленные продукты в форме кольца. Для этого в центре блюда нужно поместить, например, стакан, а затем вокруг него уложить продукты в любой последовательности, каждый слой смазывая майонезом. Салат последний слой посыпать грецкими орехами, измельченными.

5. После чего вынуть стакан аккуратно, затем поверхность боков салата майонезом хорошо намазать и «браслет» украсить кусочками киви.

«Любимчик»

  • 1 кукурузы консервированной банка
  • 200 палочек крабовых г
  • капусты кочан
  • 100 майонеза г

 

Рецепт:

1. Нарезать мелко капусту, порубить кубиками крабовые палочки. Воду слить из банки с кукурузой.

2. В миске большой перемешать: подготовленные крабовые палочки, капусту и кукурузу. Не солить!

3. Салат майонезом заправить и по вкусу украсить.

«Хризантема»

  • 400 ветчины г
  • 300 шампиньонов г
  • 200 сулугуни, сыра, г
  • 1/2 ананаса
  • 4 яйца
  • кукурузы консервированной банка
  • 250 майонеза
  • масло

 

Рецепт:

1. Нарезать грибы, в масле поджарить. Нарезать кубиками ветчину, сыр, ананас.

2. Перемешать грибы, ветчину, сыр, ананас и кукурузу, майонезом заправить и по вкусу посолить.

3. Выложить на блюдо приготовленный салат горкой, украсить сверху в виде цветов нарезанными яйцами.

«Шашлычный»

Сочетается в этом салате несочетаемое. К жареному мясу или шашлыку прекрасно подойдет

  • 1 без косточек оливок банка
  • апельсин сладкий
  • 5 орешков миндальных
  • 3 чеснока зубка
  • 3 ложки столовые масла растительного

 

Рецепт:

1. Нарезать колечками оливки. Почистить апельсин, небольшими ломтиками порубить.

2. На сухой сковороде орешки миндальные обжарить, измельчить. Пропустить через пресс чеснок.

3. Перемешать все, растительным маслом заправить.

4. В холодильнике на несколько часов оставить.

5. К мясу или шашлыку подать.