Как украсить стол

Декор стола мы продумываем с не меньшим воодушевлением, чем меню торжества. Свечи, нарядные кольца для салфеток, небольшие композиции из елочных веток и лампочек-гирлянд…

В этом году в оформлении стола отдайте предпочтение светлым, чистым тонам. Скатерть выбирайте белую или же цвета топленого молока. Можно «разбавить» эту монохромность яркими оранжевыми салфетками. И больше серебряного цвета! Это может быть просто каемка на бокале для шампанского, или металлическая соусница с ароматной подливой для горячего, или старинный подсвечник, доставшийся вам от бабушки…

Одним словом, места для полета фантазии в этот день будет немало. Не забудьте использовать металлический цвет и в наряде елки: мишура, игрушки, «дождик» — отдавайте предпочтение серебристым оттенкам.

Что приготовить

Конечно, больше овощных и фруктовых блюд! Согласитесь, отличное меню для новогодней ночи — некалорийное и быстрое в приготовлении. В центре стола установите вазу с фруктами: мандаринами, яблоками.

Если хочется подать что-то оригинальное, задекорируйте апельсины гвоздикой, а яблоки карамелизируйте (см. рецепт «Яблоки в карамели»). Получится красиво и вкусно!

Еще один непременный ингредиент праздничного застолья — шпинат! Попробуйте потушить его с небольшим количеством сливок и затем приправить сыром — получится дивный гарнир к горячему: сытный и некалорийный.

Употребление алкоголя нужно свести к минимуму. Не пейте много.

Что надеть

Блеск во всем его великолепии: серебряные и золотые пайетки, блестящие нити люрекса — пусть в вашем наряде будет много металлического сияния и шика.

Отдайте предпочтение платьям из натуральных тканей: льна, хлопка, шерсти. Но позабудьте о меховых деталях!

И больше украшений, особенно серебряных: в эту ночь лучше переборщить!

Вот у кого привычка — вторая натура: вы с удовольствием готовите те блюда, которыми кормили вас мама и бабушка. И вряд ли они могут вам когда-нибудь надоесть!

Если же находите новый рецепт, который вас впечатляет, можете утомлять домашних одним и тем же блюдом 2 недели подряд. Но это в будни.

Если вы принимаете гостей, стол обязательно будет ломиться от яств. Огромные блюда с большими кусками мяса, целыми картофелинами или экзотическими фруктами, на сладкое обязательно — большой торт.

Все очень калорийное и сытное, далекое от диетических представлений о еде.

Любимые продукты: грибы, яйца, финики, инжир, манго, чеснок.

Вы как человек рисковый и отчаянный выбираете еду, достойную вашего крутого нрава: острую и горячую. Пряная бастурма, харчо, аджика — на вашем столе это скорее правило, чем исключение.

К тому же природа одарила вас неуемной сексуальной энергией, поэтому и в еде вы ищете любовный подтекст. Отправляясь на свидание, вы наверняка подготовитесь по полной программе, отведав устриц и салата из сельдерея и грецких орехов.

Напугать вас экзотической кухней невозможно — вы с удовольствием попробуете незнакомую для вас еду, даже если выглядит она не слишком аппетитно.

Любимые продукты: кальмары, устрицы, гребешки, морковь, лук, перец, тыква.

Легкая, изящная пища с тонким ароматом — вот что вам нужно. А вот тяжелые плотные мясные блюда явно не для вас.

Отдавая предпочтение курице, телятине или языку, вы получите массу удовольствия как для тела, так и для души. Вам очень важна возможность выбора в еде, да и блюда, приготовленные из одного ингредиента, не возбуждают ваш аппетт.

Возможно, поэтому, сочетая, казалось бы, не очень подходящие друг другу продукты, вы получаете фантастический результат.

Любимые продукты: любые овощи, фрукты, грибы и злаки.