Вторые блюда | Кулинарные рецепты со всего мира - Страница 103

Рубрика «Вторые блюда»

Каша рисовая сладкая

Готовим в аэрогриле

  • 3 столовые ложки длинного риса
  • сливочное масло
  • сахар
  • соль
  • молоко

 

Рецепт:

1. Крупу засыпать в горшочек из расчета 4 столовые ложки на горшок. Сахар, соль, изюм, курагу и сливочное масло добавить по вкусу. Залить холодным молоком до изгиба горшка. Смазать края горшочка сливочным маслом. Не закрывать крышкой.

2. Горшок поместить в аэрогриль.

3. Варить при температуре 260 градусов 30 минут.

4. Далее оставить еще на 10 минут после отключения.

Пшенная каша с морковью и молоком

Готовим в аэрогриле

  • пшено
  • кипяток
  • морковь
  • холодное молоко
  • специи по вкусу

 

Рецепт:

1. Пшено тщательно промыть, несколько раз в холодной воде, чтобы пшено не горчило. Обдать ипятком, воду слить. Натереть на крупной терке морковь.

2. В горшочек выложить крупу и морковь, перемешать. Залить холодным молоком до изгиба горшка. Добавить специи по вкусу.

3. Готовить 30 минут при 260 градусах до появления золотистой корочки.

4. Далее оставить горшочек еще на 10 минут в аэрогриле для достижения эффекта томления.

Плов «Разноцветный» вегетарианский

Готовим в аэрогриле:

  • 200 г риса «Золотистого» (длиннозернистого)
  • 1 большая морковь
  • 1 большая луковица
  • 1 сладкий болгарский перец
  • 1/2 бани консервированной кукурузы

 

Рецепт:

1. Натереть морковь на крупной терке и обжарить на растительном масле.

2. Лук поджарить отдельно для сохранения цвета.

3. Рис промыть и засыпать в кастрюлю.

4. Добавить кукурузу и перец, соль и специи — по вкусу. Залить кипятком до ручек.

5. Готовить на нижней решетке, перевернутой вверх дном, 35 минут при 260 градусах до готовности.

Овощи тушеные

Готовим в аэрогриле

  • помидоры
  • перец болгарский
  • картофель
  • цветная капуста
  • лук
  • морковь
  • масло растительное
  • специи — по вкусу

 

Рецепт:

1. Овощи нарезать, поместить в стеклянную или керамическую посуду (0,5-1,5 л), налить небольшое количество масла — перемешать.

2. Кастрюлю с овощами поставить на нижнюю решетку, добавить немного кипятка, закрыть кастрюлю крышкой.

3. Готовить 35-40 минут, температура 260 градусов, скорость вентилятора — высокая.