Кухня Германии

На 4 порции:

• 300 картофеля молодого г
• 10 салями г
• 1/3 перчика
• 1/3 луковицы
• перец
• колбаса

Для украшения:

• лук
• зелень рубленая
• 30 маслин г

Рецепт:

1. 300 молодого картофеля г отварить.

2. На раскаленную сковороду 10 г салями и 1/3 перчика выложить.

3. Обжарить слегка.

4. 1/3 луковицы нарезать кольцами.

5. Картошку, перец и колбасу на тарелку выложить.

6. Рубленой зеленью, лучком и маслинами украсить.

Калорийность: 93 килокалории

На 2 порции:

• 2 картофелины небольших
• горчица
• тмин
• укроп сушеный
• 5 помидорок маринованных
• петрушка рубленая

Рецепт:

1. 2 небольших картофелины вымыть.

2. Пополам разрезать, «сеточку» ножом сделать. Тонким слоем горчицы смазать, тмином и сушеным укропом посыпать.

3. 15-20 минут в разогретой духовке при 180 градусах запекать.

4. На тарелку выложить картошечку, 5 маринованных помидорок добавить.

5. Рубленой петрушкой и зернистым творогом (50 г) посыпать.

Калорийность: 99 килокалорий

На 6 порций:

• 500 тыквы г
• 1 молока топленого стакан
• 2 воды стакана
• 1 пшенки стакан
• соль

Рецепт:

1. 500 г тыквы очистить, кубикаи нарезать.

2. 1 стаканом топленого молока и 2 стаканами воды залить.

3. Посолить, до кипения довести.

4. 1 стакан пшенки всыпать.

5. Огонь убавить, 30-40 минут варить.

Калорийность: 97 килокалорий

На 2 порции:

• 200 кабачка г
• 30 макарон г
• соль

Для чесночного соуса:

• 4 ложки столовые обезжиренной сметаны
• 1 чеснока измельченного зубчик
• 2 ложки столовые зелени рубленой

Рецепт:

1. 200 г кабачка очистить, пополам разрезать, посолить.

2. В фольгу завернуть и 40 минут при 180 градусах запекать.

3. 30 г макарон отварить.

4. Нарезать кубиками печеный кабачок, с макаронами смешать.

5. Приготовить чесночный соус. 4 ложки столовые сметаны обезжиренной с 1 чеснока измельченного зубчиком и 2 ложками столовыми зелени рубленой смешать.

6. Чесночным соусом заправить.

Калорийность: 95 килокалорий