Выпечка | Кулинарные рецепты со всего мира - Страница 148

Рубрика «Выпечка»

Печенье с какао

  • 50 г густого какао
  • 200 г сливочного масла
  • 200 г сахара
  • 6 яичных желтков
  • 200 г пшеничной муки

 

Рецепт:

 

1. Сварить 50 г густого какао, 200 г сливочного масла растереть с 200 г сахара, добавить 6 яичных желтков, 200 г пшеничной муки и остывшее какао.

2. Все перемешать, поместить полученную смесь в кондитерский мешок и выдавливать из него различные фигурки на смазанный маслом противень.

3. Выпекать печенье в духовке при слабом огне.

Печенье сахарное

  • 300 г размягченного сливочного масла
  • 1 стакан сахара
  • 2,5 стакана муки
  • 3 яйца

 

Рецепт:

 

1. 300 г размягченного сливочного масла растереть с 1 стаканом сахара, всыпать 2,5 стакана муки, положить 3 яйца и замесить тесто.

2. Затем раскатать его в пласт и фигурными выемками нарезать печенье, посыпать его сахаром.

3. Выпекать в духовке при умеренной температуре до готовности.

Печенье из плавленых сырков

  • 2 плавленых сырка
  • 200 г маргарина
  • 250 г майонеза
  • 2 стакана муки
  • сахар

 

Рецепт:

 

1. Из 2 натертых плавленых сырков, 200 г маргарина, 250 г майонеза и 2 стаканов муки вымесить тесто, раскатать его в пласт толщиной 5 мм.

2. Разделить на секторы, посыпать сахаром, свернуть в трубочки, положить на противень и испечь в духовке.

Печенье «Шарики»

  • 2 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 200 г маргарина
  • 250 г майонеза
  • 4 стакана муки
  • 1 ложка погашенной соды

 

Рецепт:

 

1. Из 2 яиц, 1 стакана сахара, 200 г маргарина, 250 г майонеза, 4 стаканов муки и 1 чайной ложки погашенной соды приготовить тесто, вымесить его

2. Сформовать шарики, обмакнуть их с одной стороны в сахар и положить на противень сахаром вверх.

3. Выпекать в духовке на среднем огне.