Салаты | Кулинарные рецепты со всего мира - Страница 32

Рубрика «Салаты»

Салат «Загадка»

  • 3 картофеля
  • 2 моркови
  • 3 яйца
  • 1 лук репчатый
  • 200 филе куриного г
  • 200 майонеза г
  • соль
  • 1 лука зеленого пучок
  • 1 укропа пучок
  • 150 орехов грецких г

 

Рецепт:

1. В виде овала салат слоеный сделать. На блюдо выложить продукты подготовленные, после каждого слоя майонезную сетку делая.

2. Такой порядок: картофель тертый (посолить), морковь тертая, лук репчатый нашинкованный, мясо куриное кусочками мелкими нарезанное.

3. Закрыть все это вареных яиц, тертых, слоем и картофеля. Подсолить. Майонезом обильно пропитать.

4. Орехов грецких ядрами украсить. Укропом, мелко нарезанным, — по окружности. Перья лука служить будут «листьями ананаса».

Салат «С Новым годом!»

  • 400 шампиньонов г
  • 3 картофелины вареные
  • 1 морковь отварная
  • 5 яиц вареных
  • 1 луковица
  • майонез
  • оливки
  • горошек
  • лук зеленый
  • уксус

Для украшения:

  • граната зерна

 

Рецепт:

1. Кубиками нарезать луковицу. Замариновать. В масле растительном обжарить грибы. По отдельности натереть картофель, морковь и яйца.

2. Слоями на блюло круглое выложить: грибы, лук, майонез, картофель, майонез, яйца, майонез, морковь, майонез.

3. Украсить готовый салат в виде циферблата часов.

Всем в Новом году счастья и удачи!

Салатный набор «Цветик-семицветик»

Нарядным стол сделает блюдо и сможет каждый найти в нем по вкусу салатик

Для белого слоя:

  • сырок плавленый
  • яйца вареные
  • чеснок
  • майонез
  • белок

Для желтого слоя:

  • яйца вареные
  • консервы рыбные
  • лук
  • сыр твердый
  • майонез
  • желток тертый

Для оранжевого слоя:

  • по-корейски морковь

Для синего слоя:

  • яйца вареные
  • лук маринованный
  • филе куриное отварное
  • ананасы консервированные
  • майонез
  • виноград синий

Для зеленого слоя:

  • перец болгарский зеленый
  • салата листья
  • лук зеленый
  • укроп
  • петрушка
  • соль
  • перец
  • масло оливковое

Для красного слоя:

  • помидоры
  • перец болгарский красный
  • соль
  • масло оливковое

Для бордового слоя:

  • свекла варена
  • чернослив
  • орехи грецкие
  • майонез
  • соль
  • сахар

 

Рецепт:

1. Приготовить семь слоев цветов разных необходимо. На блюдо большое в виде цветка лепестков выложить.

2. Слой белый приготовить. Мелко натереть сырок плавленый, яйца вареные и чеснок. С майонезом смешать. Белком тертым посыпать верх.

3. Слой желтый приготовить. Нарезать мелко яйца вареные, консервы рыбные, лук и сыр твердый. Слоями выложить, майонезом смазывая. Желтком тертым посыпать.

4. Слой оранжевый приготовить. По-корейски морковь.

5. Слой синий приготовить. Кубиками нарезать яйца вареные, лук маринованный, филе куриное отварное и ананасы консервированные. Майонезом заправить. Половинками ягод винограда синего украсить сверху.

6. Слой зеленый приготовить. Перец болгарский, зеленый, салата листья, лук зеленый, укроп, петрушку нарезать. Посолить, поперчить. Майонезом заправить.

7. Слой красный приготовить. Помидоры и перец болгарский, красный, нарезать. Посолить. Маслом оливковым заправить.

8. Слой бордовый приготовить. Натереть свеклу вареную. Кипятком обдать чернослив. Соломкой нарезать Измельчить орехи грецкие. Перемешать все. Майонез, соль и сахар добавить.

Салат с тунцом

С виду простой салатик составить запросто может конкуренцию всеми признанному оливье!

  • 1 для салатов тунца консервированного, банка
  • 100 риса г
  • 1 огурец маринованный
  • 1 лук
  • 2 яйца

Для заправки:

  • майонез

Для украшения:

  • зелень
  • перец красный болгарский

 

Рецепт:

1. Вилкой размять тунца. С отваренными и нарубленными мелко яйцами, рисом, отваренным и промытым, луком, нарезанным квадратиками и огурчиком измельченным, смешать.

2. Посолить, поперчить. Перемешать. Майонезом заправить.

3. В салатник выложить. Зеленью и перцем болгарским, нарезанным тонко, украсить.