• клюква
• смородина
• сахар
• крахмал

Рецепт:

1. Промытые ягоды протереть через сито. Клюкву, смородину размять деревянной толкушкой. Отжать сок.

2. Выжимки залить горячей водой, добавить сахар, вскипятить, процедить.

3. Крахмал развести небольшим количеством холодной воды, процедить, влить в сироп, быстро довести до кипения.

4. Снять с огня кисель, влит отжатый сок, размешать и охладить.

• 5 томатов
• 1 чайная ложка хрена
• семена тмина на кончике ножа
• 0,5 л воды
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Томаты промыть, измельчить и отделить сок. В томатный сок с измельченным хреном, семенами тмина добавить холодную кипяченую воду, соль, перемешать.

2. Напиток поместить в холодильник и в охлажденном виде подать к столу.

• 100 г отварного риса
• 1,5 л воды
• 1 г дрожжей
• 1 столовая ложка изюма
• 100 г сахара

Рецепт:

1. Рис промыть под струей холодной воды, отварить до готовности без соли и дать остыть. Присыпать его 1 столовой ложкой сахара, добавить изюм и дрожжи.

2. Завернуть в полотенце, оставить на 1 час в теплом месте. Размешать оставшийся сахар в теплой кипяченой воде.

3. Залить рис, накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 4-5 дней. Когда на нем появится пена, квас готов.

4. Аккуратно процедить и разлить квас по бутылкам, добавить по 1 изюминке и охладить.

На 2 порции:

• 4 маленькие сладкие свеклы
• 2 моркови
• 1 свежий огурец

Рецепт:

1. Очистить овощи и выдавить сок при помощи соковыжималки.

2. Подать напиток в средних стаканах, украсив ломтиком свеклы.

В каждой порции: 89 ккал

Время приготовления: 10 минут

«Эликсир молодости» — так можно поэтично охарактеризовать этот фреш-микс.