На 3 порции:

• 1 стручок ванили
• 1 столовая ложка сахарной пудры
• 3 шт крупных яблока
• 300 мл натурального йогурта

Рецепт:

1. Вскрыть стручок ванили «по шву», поместить в небольшую кастрюлю, добавить сахар, 5 столовых ложек воды, довести до кипения, варить 1 минуту. Снять с огня и оставить на 10 минут.

2. Кусочки яблок пропустить через соковыжималку.

3. Вынуть стручок ванили из кастрюли, очистить черные семена в сироп.

4. Сироп смешать с яблочным соком и йогуртом. Взбить.

Калорийность: средняя

Время приготовления: 25 минут

На 2 порции:

• 110 мл вишневого сока
• 70 мл ананасового сока
• 1/2 лимона
• 50 мл вишневого сиропа

Рецепт:

1. В шейкер влить вишневый сок и затем добавить вишневый сироп.

2. Из половинки лимона выжать сок и перелить 50 мл сока в шейкер.

3. Влить ананасовый сок, несколько раз встряхнуть шейкер и затем разлить напиток по бокалам.

Калорийность: низкая

Время приготовления: 5 минут

Совет

Если коктейль получился чересчур сладким, то можно увеличить количество лимонного сока. Лимон отдаст больше сока, если он будет комнатной температуры. Покатайте лимон по столу, разрежьте его и выжмите сок.

На 6 порций:

• 6 стаканов черного чая
• 4 столовые ложки сахара
• 2 столовые ложки воды
• 1/2 чайной ложки ванильного сахара
• 3 чайные ложки лимонного сока
• 1 столовая ложка тертой цедры лимона

Рецепт:

1. Для сиропа в сахар влить воду, добавить ванильный сахар, прогреть.

2. В чай добавить приготовленный сироп, лимонный сок и цедру, прогреть.

3. При подаче разлить напиток в стаканы.

Калорийность: средняя

Время приготовления: 15 минут

На 2 порции:

• 2 стакана крепкого черного кофе
• 1/2 стакана молока
• 1 столовая ложка крахмала
• сахар

Рецепт:

1. В холодном молоке развести крахмал, влить смесь тонкой струйкой при непрерывном помешивании в кипящий кофе.

2. Добавить сахар по вкусу.

3. Как только кисель загустеет, снять его с огня и охладить.

Калорийность: средняя

Время приготовления: 15 минут