Напитки и Коктейли | Кулинарные рецепты со всего мира - Страница 48

Рубрика «Напитки и Коктейли»

Компот из слив

  • сливы крупные без косточек
  • сливы мелкие с косточками

Для сиропа:

  • 1 воды стакан
  • 0,5 сахара стакан

 

Рецепт:

1. Сливы без косточек, крупные, сливы с косточками, мелкие, булавкой наколоть. На 3 минуты погрузить в горячую воду (85 градусов) для того, чтобы не разварились они при стерилизации.

2. Сливами банки наполнить. Сахарным сиропом густым залить. Крышками накрыть. В кипящей воде простерилизовать 10 минут — пол-литровые банки, 15 минут — литровые, 25 минут — трехлитровые.

3. Банки закатать. До остывания поставить вверх дном.

Компот «Ароматы лета»

На трехлитровую банку:

  • 3 груши
  • 3 персика
  • 10 слив
  • 300 винограда грамм
  • 1,2 воды литра
  • 200 сахара грамм
  • 3 лимона кружка

 

Рецепт:

1. Вымыть фрукты. Груши и персики разрезать пополам. Из персиков косточки удалить.

2. На гроздья небольшие виноград разрезать.

3. В банку стерилизованную фрукты уложить, лимона кружки добавив.

4. Сироп сварить из сахара и воды. Кипящим сиропом фрукты залить.

5. Банку стерилизовать 40 минут. Затем крышкой закрыть.

Крем-сода с ананасом

  • 30 ликера клубничного, мл
  • 15 ликера вишневого, мл
  • 30 сока ананасового, мл
  • 60 мороженого г
  • 30 сливок мл

 

Рецепт:

1. Ингредиенты все перемешать хорошо.

2. В красивый бокал вылить.

3. Украсить можно клубникой.

Коктейль «Скай»

  • 10 Куантро, ликера, мл
  • 20 Малибу, ликера, мл
  • 20 дынного ликера, мл
  • 100 сливки мл

 

Рецепт:

1. Взбить со льдом все компоненты коктейля в шейкере.

2. С сахарным ободком в коньячный бокал перелить.