Вкусно

• 2 л воды
• корка одного апельсина
• 4 столовые ложки сахара
• 1 лимон

Рецепт:

1. Воду вскипятить, добавить апельсиноыве корки (можно высшуенные).

2. Довести до кипения и варить 10-15 минут.

3. Снять с огня, добавить сахар, размешать.

4. Процедить.

Готовим в аэрогриле

На 3 порционных горшочка:

• 1 л молока
• 200 г сливок
• 6 полных столовых ложки сметаны для закваски

Рецепт:

1. Поровну разлить молоко и сливки в горшочки. Установить их на нижнюю решетку.

2. Стопить молоко со сливками (см. рецепт «Топленое молоко»), дать остыть до 40 градусов.

3. В каждый горшочек положить по 2 столовые ложки сметаны и размешать.

4. Оставить для заквашивания на 10 часов.

Готовим в аэрогриле

На 3 порционных горшочка:

• 1 л жирного молока
• 50 г сливочного масла

Рецепт:

1. Разлить молоко по горшочкам, поставить их в аэрогриль на нижнюю решетку.

2. Время приготовления — 20 минут при 260 градусах, скорость — высокая (чтобы молоко закипело). Снизить температуру до 150 градусов и готовить еще 1 час на средней скорости, периодически опуская пенки на дно.

За чет этого молоко приобретает характерный бежевый цвет и особенный вкус.

Совет

Если по каким-либо причинам неудобно периолдически опускать пенки, можно добавить в каждый горшочек по чайной ложке сливочного масла, чтобы пенка не подгорела.

Готовим в аэрогриле

• любые фрукты или ягоды
• сахар

Рецепт:

1. Фрукты или ягоды тщательно вымыть, выложить в горшочек, засыпать сахаром.

2. Горшочек залить кипятком, накрыть крышкой.

3. Готовить около 10 минут при 260 градусах на высокой скорости.