Готовим в аэрогриле

На 3 порционных горшочка:

• 1 л жирного молока
• 50 г сливочного масла

Рецепт:

1. Разлить молоко по горшочкам, поставить их в аэрогриль на нижнюю решетку.

2. Время приготовления — 20 минут при 260 градусах, скорость — высокая (чтобы молоко закипело). Снизить температуру до 150 градусов и готовить еще 1 час на средней скорости, периодически опуская пенки на дно.

За чет этого молоко приобретает характерный бежевый цвет и особенный вкус.

Совет

Если по каким-либо причинам неудобно периолдически опускать пенки, можно добавить в каждый горшочек по чайной ложке сливочного масла, чтобы пенка не подгорела.