Напитки и Коктейли | Кулинарные рецепты со всего мира - Страница 92

Рубрика «Напитки и Коктейли»

Фруктовый крюшон

Освежающих напиток со вкусом лета

На 4 порции:

  • 100 мл белого вина
  • 300 мл сока лайма
  • 4 столовых ложки сахара
  • 4 веточки эстрагона
  • 400 г клубники
  • 1 манго
  • 2 лайма
  • лед

 

Рецепт:

1. 100 мл белого вина, 30 мл сока лайма, 4 столовых ложки сахара и 4 веточки эстрагона довести до кипения и варить 5 минут. Процедить жидкость, дать остыть.

2. 400 г клубники вымыть, удалить плодоножки, ягоды нарезать ломтиками.

3. 1 манго очистить и, удалив косточку, нарезать кубиками.

4. 2 лайма вымыть и нарезать кружками.

5. Все фрукты положить в остывший отвар. Дать настояться 1 час.

6. Влить 650 мл белого вина, положить в крюшон лед, украсить эстрагоном и сразу подать на стол.

В одной порции: 240 ккал, 1 г белков, 1 г жиров, 22 г углеводов

Время приготовления: 1 час 25 минут

«Голубая лагуна»

Яркий и экзотический коктейль дополнит любой праздник!

  • 50 г водки
  • 30 г апельсинового ликера
  • 150 г «Sprite»
  • 20 г ликера «Blue Curacao»

 

Рецепт:

1. В шейкер со льдом налить водку, добавить апельсиновый ликер, «Sprite».

2. Перемешать.

3. Вылить содержимое в бокал, сверху добавить ликер «Blue Curacao».

4. Украсить апельсином.

В одной порции: 250 мл

«Мохито»

Популярный коктейль понравится всем желающим!

  • 15 г мяты
  • 2 чайные ложки тростникового сахара
  • 50 г сока лайма
  • 50 г белого рома
  • 150 г «Sprite»

 

Рецепт:

1. Лайм нарезать, положить кусочки в стакан, засыпать тростниковым сахаром, добавить мяту и белый ром.

2. Все тщательно подавить при помощи мадлера (декоративная толкушка, предназначенная для выжимания соков из свежих фруктов и ягод прямо в посуде).

3. В стакан доверху засыпать заранее подготовленный креш льда.

4. Налить «Sprite» по краю.

5. Закрыть стакан шейкером и тщательно перемешать.

6. Украсить лаймом и мятой.

В одной порции: 250 мл

Клубничная «Маргарита»

Изысканный напиток для страстных натур!

  • 50 г текилы бьянко
  • 30 г клубничного ликера
  • 10 г клубничного сиропа
  • 20 г сока лайма

 

Рецепт:

1. В блендер насыпать лед.

2. Добавить текилу, клубничный ликер, сироп и сок лайма.

3. Взбить все до однородной массы.

4. Вылить коктейль в бокал «Маргарита»

В одной порции: 110 мл