• 1 стакан молока
• 3 сырых яйца
• 2 столовые ложки топленого масла
• 1/2 чайной ложки корицы
• 1 стакан муки
• несколько долек лимона
• немного рома
• мускатный орех
• сахар
• сахарная пудра
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Развести муку с молоком и добавить яйца, топленое масло, сахарную пудру, корицу, тертый мускатный орех, ром, соль (тесто по густоте должно быть похоже на сметану).

2. В сковороде разогреть жир и выпечь тонкие блинчики.

3. Посыпать их сахаром, сложить горкой и украсить дольками лимона.

4. Подать горячими.

• 3 стакана пшеничной муки
• 10 сырых яичных желтков
• 3 стакана молока
• 2 столовые ложки сахара
• 1 столовая ложка сливочного масла
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Вылить в кастрюлю яичные желтки, добавить в них сахар и соль, хорошо растереть.

2. Затем посыпать муку, добавить сливочное масло, молоко.

3. Замесить довольно жидкое тесто.

4. Тесто нужно очень хорошо взбить, учитывая, что чем лучше взбить тесто, тем вкуснее получатся блины.

5. Выпекать блины обычным способом.

• 1 стакан муки
• 1 стакан молока
• 1 стакан газированной воды
• 1 столовая ложка сахара
• 3 сырых яйца
• сода, погашенная уксусом

Рецепт:

1. Смешать все ингредиенты, кроме яиц.

2. Взбитые яйца добавить в последнюю очередь.

3. Замесить тесто и выпекать блинчики.

4. Готовые блинчики свернуть конвертиками или трубочками.

• 1/2 стакана пива
• 1 стакан муки
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1 сырое яйцо
• 5 крабовых палочек
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Замесить тесто из муки, пива, соль и яичного желтка, добавить растопленное сливочное масло и предварительно взбитый белок, размешать.

2. Крабовые палочки нарезать тонкими кружочками и добавить в тесто.

3. Выпекать на сковороде в виде небольших блинчиков.

4. Подать горячими к пиву.