Блюдо от Ренаты Литвиновой
Обычные магазинные пельмени становятся вкуснейшим блюдом
Рецепт:
1. Пельмени отварить не до готовности.
2. В горшочек положить ложечку сливочного масла, пельмени, на них — обжаренные грибы с репчатым луком.
3. Сверху посыпать тертым сыром и смазать сметаной или майонезом. Добавить немного воды.
4. Запекать в духовке 25-30 минут
5. Подать к столу в горшочках.
Кухня Германии
Для маринада:
Рецепт:
1. Мясо мариновать в течение одного часа.
2. Маринад приготовить из 5 г розмарина, 2 г черного душистого перца. Добавить 3 ложки подсолнечного масла и сок лимона.
3. После ребрышки обжарить на гриле и залить сладким соусом.
Рецепт:
1. Мясо мариновать в подсолнечном масле, добавив тимьян, базилик, щепотку кайенского перца и сок лимона.
2. Оставить в холодном месте на два часа.
3. После этого обжарить мясо на гриле и залить грибным соусом — приготовить его из сливок, лука и мелко нарезанных шампиньонов.
Блюдо от Георгия Дронова
Рецепт:
1. Нарезать свинину тонкой соломкой, посыпать ее мукой, чтобы при жарке образовалась хрустящая корочка, а внутри мясо осталось сочным. Положить в сковороду с растительным маслом и обжарить до полуготовности.
2. Выложить мясо из сковороды и поджарить тонко нарезанный лук до золотистой корочки. Положить обратно свинину и добавить немного томат-пасты, которая не только придаст легкую кислинку, но и сохранить форму нарезки. Можно добавить свежий томат и обязательно — зелень.
3. На гарнир приготовить рис по-японски — с овощами и соевым суосом. Мелко порубить перец, чеснок, лук, обжарить пару минут на сковородке. Засыпать туда вареный рис и сдобрить соевым соусом.
Приятного аппетита!