• хлеб
• 100 сыра г
• 1-2 ложки столовые сметаны или молока
• 1 редька маленькая
• 1 ложка столовая орехов молдавских, толченых
• сахар
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Ложкой деревянной растереть сыр. В него сметану или молоко, на терке мелкой натертую редьку и орехи молдавские, толченные, добавить.

2. Солью и сахаром заправить.

3. На ломтики хлеба массу готовую нанести.

Первый вариант

• 4 хлеба белого ломтика
• 2 ложки столовые сыра
• 2 ложки столовые масла сливочного
• 1 ложка чайная сметаны
• 2-3 редиса
• перец черный молотый
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Сыр со сметаной смешать. Посолить, поперчить. Тщательно растереть.

2. Намазать маслом сливочным хлеб сначала. Затем массой сырной.

3. Кружочками нарезанного редиса слой сверху выложить.

Второй вариант

• хлеб белый
• 2 ложки столовые масла сливочного
• 130 сыра г
• 100 редиса г
• 1 ложка столовая сметаны
• лук зеленый
• укроп
• перец черный молотый
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Помыть редис. На терке большой натереть. С сыром, луком зеленым, нарезанным мелко перемешать. Посолить. Сметаной заправить.

2. Хлеба подготовленные ломтики маслом сливочным намазать. Затем массой сырной, подготовленной.

3. Укропом нарезанным посыпать сверху.

• 250 сыра г
• 1 огурец свежий
• 1/2 йогурта или молока кислого, стакана
• 2-3 ложки столовые масла растительного
• 1/2 ложки чайные уксуса
• зелень
• перец молотый
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Очистить огурец свежий. Кубиками, очень мелко, нарезать. Йогурт или молоко кислое, сквозь сито протертый сыр, масло растительное, уксус, зелень, мелко измельченную, перец молотый и соль добавить.

2. Вымешать хорошо все. Остудить.

3. Полученную смесь с зеленью на кусочки хлеба толстым слоем нанести.

• хлеб
• 100 сыра г
• 1 морковь сырая
• 1/4 луковицы небольшой
• 2 ложки столовые йогурта
• лук зеленый
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Взбить с йогуртом протертый сыр.

2. Нарезанные мелко репчатый и зеленый лук, морковь тертую и соль добавить.

3. Перемешать хорошо.

4. Массу сырную, приготовленную, на ломтики хлеба нанести.