Быстро

• 4 помидора
• 150 г сыра
• 4 столовые ложки майонеза
• 2 зубка чеснока
• зелень петрушки
• листья салата
• черный молотый перец — по вкусу

Рецепт:

1. Помидоры вымыть, надрезать крест-накрест, вынуть сердцевину.

2. Сыр натереть на мелкой терке.

3. Смешать с мелко порубленным чесноком.

4. Поперчить и заправить майонезом.

5. Полученным фаршем начинить помидоры.

Быстро

• 300 г брынзы
• 5 зубков чеснока
• 8 помидоров
• зелень
• соль
• перец — по вкусу

Рецепт:

1. Разрезать помидоры пополам и аккуратно вынуть мякоть, чтобы получились чашечки.

2. К мякоти добавить чеснок, брынзу и укроп и смешать блендером.

3. Наполнить «чашечки» получившейся массой.

4. Украсить оставшимся укропом.

Вкусно

• 1 кг помидоров
• 400 г печени
• 300 г батона
• 3 шт. репчатого лука
• 6 яиц
• 2,5 столовой ложки сливочного масла
• 3 столовые ложки сметаны
• соль — по вкусу

Рецепт:

1. С помидоров срезать верх в виде крышечки и вынуть сердцевину.

2. Ломтики печени слегка обжарить в масле и пропустить через мясорубку вместе с вымоченной в молоке булкой.

3. Лук измельчить, спассеровать, положить в фарш и добавить желток, масло, взбитые в пену белки, соль, перец. Фарш перемешать.

4. Помидоры нафаршировать, уложить в неглубокую кастрюлю, на каждый положить по кусочку масла и поставить в горячую духовку.

5. Сердцевину томатов протереть сквозь сито и полученной массой полить помидоры, когда они подрумянятся.

6. Подавая на стол, полить сметаной.

Быстро

• 8 помидоров
• 100 г зеленого горошка
• 150 г ветчины
• 2 столовые ложки майонеза
• зелень — по вкусу

Рецепт:

1. У помидоров срезать верхушки и сделать небольшое углубление для фарша.

2. Ветчину нарезать кубиками, смешать с зеленым горошком и майонезом.

3. Этой смесью наполнить с горкой помидоры.

4. Сверху украсить зеленью.