Быстро

• 200 г творога
• 100 г сливочного масла
• 2 чайные ложки абхазской сухой аджики
• 3 болгарских перца
• 3 веточки петрушки

Рецепт:

1. Творог размять со слегка размягченным сливочным маслом и аджикой.

2. Болгарский перец вымыть, срезать плодоножку и очистить от семечек.

3. Порезать кольцами.

4. Украсить веточками петрушки.

Из остатков овощей и фруктов

• 1 кабачок
• 2 зубка чеснока
• 3 чайные ложки майонеза
• зелень
• соль — по вкусу

Рецепт:

1. Кабачок тщательно помыть и нарезать пластами, толщиной не более 5 мм.

2. Сложить кабачковые язычки на тарелку и приготовить в микроволновке (2 минуты на полной мощности).

3. Чеснок раздавить с чесноком и смешать с майонезом.

4. Кабачки натереть чесночно-майонезной смесью и украсить измельченной зеленью.

Из остатков овощей и фруктов

• 6 столовых ложек кабачковой икры
• 6 яиц
• зелень
• соль — по вкусу

Рецепт:

1. Яйца сварить вкрутую, очистить, разрезать вдоль.

2. Каждую половинку яйца по вкусу посолить и положить на нее по 1 чайной ложке кабачковой икры.

3. Украсить измельченной зеленью.

Дешево

• 150 г пикантной свеклы
• 1 головка репчатого лука
• 3 столовые ложки растительного масла
• 1 чайная ложка уксуса
• сахар
• соль
• перец — по вкусу

Рецепт:

1. Лук нашинковать мелко и спассеровать на растительном масле.

2. Отварную свеклу очистить, натереть на терке и добавить к луку.

3. Перемешать, сбрызнуть уксусом, добавить соль, сахар, перец и, периодически помешивая, держать на среднем огне 5-10 минут.

Совет

Лучшего способа «пристроить» остаток отварной свеклы вы не найдете.